Növények gyógyteákhoz és infúziókhoz - Régal
Az infúziók világa hatalmas és még mindig kevéssé ismert. Magvak, gabonafélék, levelek, gyökerek. Mindegyik a szájpadlásunk hízelgésével hat a testünkre. Egyeseknek gyógyászati előnyei vannak, mások egyszerűen jó ízűek. A Régal felfedi a gyógynövény tea és az infúzió legjobb növényeinek titkait. Melegítse fel a vízforralót, néhány perc múlva szakértője lesz a témának.
r83-infúzió-a-gyógynövény-tea-növények-virágok_istock.jpg
Ínyenc, stimuláló, nyugtató vagy emésztő hatású, a nap minden pillanatában megtalálható a gyógyteája. A legismertebbek - a verbena, a kamilla és a mészvirág - ennek a növényi kincsnek csak egy apró részét képviselik. Kezdje azzal, hogy szétválogatja a szekrényeket, a konyhában használt száraz összetevők közül sok kiváló gyógyteákat készíthet! Ez a helyzet aromás gyógynövények, mint például kakukkfű, rozmaring, babérlevél vagy zsálya, de fűszerek, mint például a fahéj, a gyömbér és az édeskömény magjai, vagy akár száraz gabonafélék - hajdina, kukorica, barna rizs - és még dehidratált gomba. Természetesen járja körül a kertet, és szedjen tartalék nélkül hibiszkuszt, rózsabimbót, hangát, csalánt, borágót, rooibót, csipkebogyót, vörös szőlőlevelet, bojtorjánt, ginzenget. gyógynövényesek, bioboltok és néhány speciális gyógyszertár.
Vigyázz magadra! A növényeknek nagyon is valós hatása van az egészségre. Fogyassza őket tudatosan.
r83-az infúziós-csésze-gyógynövény tea_istock.jpg
Infúzió vagy főzet ?
Infúzióról akkor beszélünk, amikor hagyjuk, hogy egy összetevő ízét az általában forró vízben terjessze. A főzet viszont forrásban lévő vízből áll, amelynek összetevőjével kivonják az aromákat. Mi azt tanácsoljuk az infúzió minden kényes növény számára (vékony levelek, virágok) és a főzet a legellenállóbbak számára (vastag levelek, egész bogyók, kéreg, szárak, gyökerek). Választhat, hogy használ egy tiszta növényt, vagy kombinálhat többet, hogy elérje az ízek és előnyök keverékét. Ne habozzon kipróbálni a megállapodásokat !
A legtöbb infúziót a optimális hőmérséklet 70-90 ° C, azért, hogy a növények előnyeinek megőrzése. Ha van ideje, hideg infúziókat is készíthet, különösen friss növényekkel. Hagyja például áztatni a gyűrött menta vagy a citromfű levelét néhány órán át szobahőmérsékletű vízben, ízük sokkal üdítőbb és kevésbé keserű, mintha ugyanazokat a szárított növényeket használnánk infúzióként.
r83-infúzió-gyógynövény-tea-gyömbér-fahéj_istock.jpg
Szüksége van egy lendületre reggel? Ezek stimuláló növények húzza ki az éjszaka mámorából.
Hibiszkusz
Bissapnak vagy rozellának is nevezik, ennek a növénynek a szárított káposztáit infundálják, hogy finom, édes és gyümölcsös italt nyerjenek. gazdag A- és C-vitaminban.
Gyömbér
A friss vagy szárított gyökér felhasználható kis mennyiségben, darabokra vágva vagy darálva. Nem kell hámozni, ha organikus! Ez az infúzió jó lendületet ad Önnek és életerő ébred.
Fahéj
Hatályos harc a hideg és az alakformálás ellen, a fahéjat elkészíthetjük főzetként vagy infúzióként (kevésbé illatos) egész rudakból.
Köptető és fertőtlenítő, kakukkfű enyhén borsos ízt ad az infúzióknak és küzd a téli fáradtság ellen. Ne hagyja, hogy 5 percnél tovább meredjen, mert ezután keserű ízt kölcsönöz.
r83-full-rice_istock.jpg
Ja, a pörkölt gabona remek íze, ó, a virágok édes illata !
A teljes kukoricamagot enyhén pirítva lehet a legjobban használni; kiengednek a vízbe a pattogatott kukorica finom íze amely egyedül kísérheti az étkezést, az uzsonnát vagy az ízeket.