Növényi gratin köleskrémmel (köles) - Aistou konyha

Vidéki táj smartfood ezzel a recepttel folytatja zöldséges gratin köleskrémmel feltölteni színekkel, ízekkel és vitaminokkal.
A köles gabona gluténmentes ami jól helyettesíti a búzát. Gazdag növényi fehérjében, foszforban, magnéziumban, cinkben és rostokban.
Ezt a gratint lehet tálalni Bejárat vagy be főétel (hús, hal, tojás vagy keményítőtartalmú ételek kíséretében).
Növényi és köles krém gratin
Hozzávalók
- 2 cukkini
- 1 sárgarépa
- 1 paradicsom
- 1 hagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál kölesliszt
- 20cl tej
- Só, bors, fokhagyma por