Növényi lasagna; Ralucuța Online
összetevők: 12-14 lap lasagna, 2 csokor brokkoli, 7 nagy gomba, 2 cukkini cukkini, egy hagyma, 5 zöldhagyma, fokhagyma, egy paprika (nagy), 2 zellerszár, szeletelt sajt, füstölt sajt, 2 üveg tészta szósz quattro formaggi (vagy készíthet besamel mártást), 3-4 evőkanál paradicsompüré, só, bors, oregánó.
Ahogy felvágtam a zöldségeket, betettem a serpenyőbe. Csak a főzési idejüket vettem figyelembe.
Az apróra vágott borsot kevés olajjal egy serpenyőbe tettem, és hagytam őket, amíg a hagymát levágtam. A paprika mellé tettem.
A zöldhagymát is levágtam, és a szeletelt gombával összeraktam.
A gomba után feltettem a kis darabokra vágott brokkoli fürtöket.
A cukkinit szeletekre, zellert pedig szeletekre vágtam, és hozzáadtam az apróra vágott fokhagymával és 2 evőkanál paradicsompürével, egy csésze vízzel.
Csak most adtam hozzá sót, borsot és oreganót.
Nem telt el 20 percnél tovább, amíg a zöldségek nem sülnek túl.
Utána mindent hőálló mészben készítettem el.
A lasagna lapokkal kezdtem, amelyeket a tál aljára tettem. Tettem 2-3 evőkanál tésztaszószt, majd zöldségeket. A lasagna lapok után ismét elhelyeztem a szeletelt sajtot, a zöldségeket, a leveleket és a tészta szószt.
Mielőtt a sütőbe tettem, a tetejére tettem 3 evőkanál húslevest, amelyhez 2-3 evőkanál tésztaszószt és 2 csésze vizet kevertem, és a tetejére öntöttem a keveréket, hogy legyen annyi lé, hogy a lapok jól kifőjenek, és a végén hozzáadtam 5- 6 evőkanál füstölt, reszelt sajt.
Mindent alufóliával letakartam, és kb. 30-40 percig hagytam a sütőben játszani.
Ne féljen attól, hogy nincs húsa, a húsevők is megették a házban, és bókokat kaptam az ízéért.