Növényi olajok, szépség- és egészségforrások - 3/4 oldal 3

Naponta a legtöbbünk étrendjének részeként fogyasztott növényi olajoknak vannak erényei, amelyeket gyakran figyelmen kívül hagynak. És arról nem is beszélve, hogy a konyhai szekrényekben elfoglalt helyükön felül a növényi olajoknak el kell nyerniük az összes fürdőszoba szekrényeit: szépségünk igazi szövetségeseinek bizonyulnak.

egészségforrások

Növényi olajok: táplálkozás és egészség

"> Az olyan" egészséges "étrendek, mint a híres krétai étrend, amely megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, büszkeséget jelentenek a növényi olajoknak. A jó egészség érdekében valóban fontos, hogy előnyben részesíti a növényi zsírokat, miközben csökkenti az állati zsírokat. Ennek oka: az esszenciális zsírsavak vagy az EFA-k részét képező növényi zsírok gazdagsága többszörösen telítetlen zsírsavakban (PUFA). Ezeket a zsírsavakat csak táplálékkal lehet biztosítani, mert testünk nem képes önmagában előállítani őket.

Ez "jó zsír" hogy ellenezzük a rossz telített zsírokat, és amely nemcsak az energiatartalék funkcióját biztosítja, hanem más sajátosságokat is, mint például az összes sejtünk membránjának szerkezete és anyagcseréje, az immunvédelem stimulálása, a gyulladáscsökkentő, az idegrendszerre gyakorolt ​​hatás. és a szív- és érrendszer stb.

Egy egészséges organizmus önmagában képes szabályozni az EFA-k metabolizmusát. Az olykor rossz étkezési szokásaink és a túl mozgásszegény életmódunk azonban általában megállítja a gépet. Ezért fontos tudni, hogyan lehet variálni az AGE forrásait. Különböző növényi olajokat váltogathat egy jó módja annak.

Növényi olajok, omega-3 források és vitaminok

Bizonyos olajok használata beépül étkezési szokásainkba. Valóban inkább hajlamosak vagyunk olívaolajat vagy olívaolajat fogyasztani. napraforgó minden nap, amikor nem biztosítják az összes szükséges vitamint vagy tápanyagot. Ezek kevés omega-3-at is szolgáltatnak.

Ezzel szemben a cameline (növény a keresztesvirágúak sárga leveleivel, például káposzta, vízitorma vagy retek), len, kender és a repce rendkívül gazdag omega-3-ban, amelynek a vérnyomás szabályozására, az erek rugalmasságára, az immun- és gyulladáscsökkentő reakciókra gyakorolt ​​hatása felismerhető. A Camelina olaj csaknem 25% -ot tartalmaz, ami az omega-3 leggazdagabb olajává teszi.