Növényi pilaf fotó receptek böjt pilaf zöldségekkel
Jó napot barátaim! Ma el akarom mondani, hogyan lehet finoman főzni a pilafot hús nélkül. Egy közeli barátom ismertette meg ezt a lehetőséget. Évek óta vegetáriánus.
Hitetlenkedve válaszoltam a sovány rizs kipróbálására, de egyetértettem és meglepődtem - az étel finom és kielégítő volt. Nem csak vegetáriánusok fogyaszthatják el, hanem böjt, a helyes táplálkozás követői és azok, akik kalóriát számlálnak.
Egy barátomtól megtudtam, hogy sokféle módon lehet elkészíteni egy ételt.
A töltelékkel való kísérletezés képessége lehetővé teszi, hogy egyedi ízt és aromát adjon neki. Azok számára, akik szeretik a klasszikus változatot, van egy változat sárgarépával és hagymával. A kísérletezők babgal, gombával, csicseriborsóval és kedvenc fűszerekkel főzhetik. És a gyerekek élvezhetik az édes rizst szilval, kandírozott gyümölcsökkel és más szárított gyümölcsökkel.
Hétvégén kipróbáltam az édes lehetőséget.
A mazsola mellett szárított barackot és almaszeleteket adtak hozzá. A férjeim mindent meg mertek takarítani, és gyakrabban kértek főzni. Desszertként azt javaslom, hogy próbáljon meg sovány süteményeket almával vagy zabpehellyel tojás nélkül
A hús nélküli pilaf receptje egy serpenyőben sárgarépával és hagymával
Ez az étel klasszikus és legegyszerűbb változata. Minimális termék és idő szükséges az elkészítéséhez.
A zöldségeknek és a fűszereknek köszönhetően a gabona hihetetlenül illatos! Ha érdekel, hogy hány kalóriát tartalmaz, akkor sietek, hogy örömet szerezzek neked - egy étel 100 grammra eső kalóriatartalma csak 174 kcal.
- 2 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- Só, fekete és pirospaprika ízlés szerint;
- 200-250 g rövid szemű rizs;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 400 ml vizet.
Hogyan kell főzni:
1. Vágja a sárgarépát csíkokra, vagy reszelje le egy durva reszelőn.
Finoman kockára vágja a hagymát. A fokhagymát finom reszelőn reszeljük le, vagy hagyjuk át egy fokhagymaprésen.
2. Tegye a sárgarépát egy serpenyőbe, és 2-3 percig sütje.
Adjunk hozzá sárgarépát az elkészített hagymához. Süsse a zöldségeket közepes lángon néhány percig, folyamatosan kevergetve.
3. Tegye a fokhagymát egy serpenyőbe, keverje össze mindent, és további 3 percig sütje.
Adjunk hozzá előmosott rizst a serpenyőbe, és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá sót és fűszereket, majd keverjük össze újra.
Töltsön meg mindent vízzel, keverje össze.
Főzés után csökkentse a minimumra a hőt, és fedje le az edényt fedővel. Pörkölt diétás pilaf 15 percig.
Elsőnek pedig a sovány lencseleves főzését javaslom. Képzeljen el egy gazdag húslevest zöldségekkel, amelyeket a kedvenc fűszereivel ízesítenek. Yum-yum. nagyon finom! Hogyan főzzük a legfinomabb levest, részletesen leírtam egy másik cikkben.
Pilaf hús nélkül egy redmondi főzőlapban - morzsás zöldségekkel
A receptben megadott zöldségtöltelék az ízlés preferenciáitól függően cserélhető.
Például adhat hozzá brokkolit, cukkinit és bármilyen más zöldséget az ételhez. Kiváló alternatívája ennek a receptnek télen a pilaf paradicsompürével.
A főzéshez szüksége lesz:
- 1 hagymafej;
- 1 sárgarépa;
- 200 gramm gomba;
- 1 paradicsom;
- 250 gramm rizs;
- 500 ml víz;
- szárított bazsalikom, só és bors ízlés szerint;
- 1 evőkanál
Növényi olaj;
Rizs pilaf főzése zöldségekkel:
1. Finoman aprítsa fel a hagymát, és lassú tűzhelyben pirítsa meg. Felkockázzuk a sárgarépát, hozzáadjuk a hagymához, és puhára főzzük. A gombákat és a paradicsomot is kockákra vágják. Aprítsd fel a fokhagymát.
2. Helyezze az apróra vágott gombát, paradicsomot és fokhagymát a lassú tűzhelybe.
Meghintünk mindent sóval, száraz bazsalikommal és egyéb fűszerekkel. Mindent jól összekeverünk és letakarjuk. Pároljuk forrásig.
Adjunk hozzá rizst és vizet egyenlő arányban. Kapcsolja be a "krup" módot 25 percre. Főzés után hagyja az edényt 10-15 percig melegíteni.
Az igazi ételt jól összekeverjük és tálaljuk.
Üzbég recept zöldséges pilafhoz csicseriborsóval hús nélkül
Az étel barna rizsből készül, és nem a szokásos fehér rizsből. Ez a gabona kevésbé főtt, ami azt jelenti, hogy a pilaf morzsásabbá válik. Főzhet bográcsban, de ha nincs, akkor vastag fenekű serpenyőben főzze.
A rizsből és a csicseriborsóból készült étel nagyon kielégítő.
- 1 csésze barna rizs;
- ½ csésze csicseriborsó;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 nagy sárgarépa;
- 1 nagy hagyma;
- 1 hüvely forró pirospaprika (opcionális);
- 1 teáskanál
Koriander bab;
Hogyan:
1. Készítsen előre csicseriborsót - áztassa szobahőmérsékleten egy éjszakán át vízben. Főzés előtt engedje le a csicseriborsó vizet és öblítse le a szemcsét.
2. Vágja a hagymát félkarikákra vagy negyedekre.
Apróra vágjuk a sárgarépát egy közepesen vastag szalmával. Jól melegítsük fel a vízforralót, és öntsük bele az olajat. Az olaj felmelegítése után tegye a hagymát az edényekbe és 1 percig pirítsa.
3. Adjunk hozzá sárgarépát a hagymához, keverjük össze és pároljuk további 5 percig. Öntsön fűszereket a zöldségekbe, keverje össze. Öntsön mindenre forró vizet. Sózzuk, öntsük a megmosott csicseriborsót és keverjük össze újra.
4. Tegyen egy egész hüvely borsot az üstbe.
Forraljuk fel a húslevest, és adjunk hozzá alaposan megmosott rizst. Keverés nélkül kenje el a rizst az edényeken.
Adjon hozzá még forró vizet, hogy az 1 cm-rel magasabb legyen, mint a rizs. Távolítsa el a héj felső rétegét a fokhagymagerezdről, és engedje le teljesen a pilafba. 10 percig fedő nélkül főzzük. Ezután fedje le a vízforralót, és kb. 30 percig főzze, amíg teljesen felszívódik. Keverje össze a kész edényt.
Hogyan készítsünk édes vegetáriánus pilafot hús nélkül mazsolával és szárított barackkal?
Az e recept szerint főzött rizs tökéletes reggelire vagy desszertre.
Ennek az ételnek a gyermekei örülni fognak. Ugyanolyan ízletes helyettesítő az árpás étel.
Vegyünk termékeket:
- 200 g kevert szárított gyümölcs;
- 250 g hosszú szemű rizs;
- 50 gramm mazsola;
- 50 ml olívaolaj;
- 25 g kandírozott gyümölcs;
- 80 gramm sárgarépa;
- egy kis só;
- 500 ml vizet.
1. Alaposan öblítse le a szárított gyümölcsöket meleg vízben, és aprítsa fel apróra.
Mossa a rizst folyó víz alatt. Adjon mazsolát és kandírozott gyümölcsöt az apróra vágott szárított gyümölcshöz.
2. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Öntsük az olajat a vízforralóba, melegítsük fel és öntsük bele a sárgarépát. Folyamatos keverés mellett néhány percig pirítjuk.
3. Adjon hozzá elkészített szárított gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket és mazsolát a kannához.
Keverjünk el mindent és sütjük 5 percig. Öntsük a sült ételt vízzel. Hagyja felforrni a sót és a húslevest.
Keverés nélkül egyenletesen oszlatja el a rizst a kannán. Ha szükséges, adjon hozzá vizet. Főzzük, amíg teljesen felszívódik. Fedjük le a tálat, és pároljuk további 30 percig.
A kész rizst jól összekeverjük.
Finom recept a hús nélküli pilafhoz egy üstben, Stalik Khankishiyev gombával
A videó recept szerint elkészített étel a hozzáadott paprika miatt fűszeres.
A csúcspont a burgonya, amelyet közvetlenül a bőrben sütnek. A gomba keveréke egyedülálló "erdei" ízt ad.
A rizspilaf hozzáadott hús nélkül valóban ízletes és tápláló étel. A megfelelően főtt rizs kiválóan alkalmas bármilyen étkezéshez, sőt desszerthez is. A vegetáriánus pilaf lehetőséget kínál arra, hogy kísérletezzen egy klasszikus étellel.
Köszönjük, hogy elolvasta ezt a cikket.
Jó étvágyat. Ha hasznosnak találta a cikket, tudassa velem a megjegyzéseket, és ossza meg barátaival is. Viszlát!