Növényi quinoa recept EAT SMARTER

Növényi quinoa - vegán élvezet színes betéttel

recept

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

FORMÁBAN és a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ezt a receptet az "IN FORM által ajánlott" logóval látta el. Ez a logó orientálást kínál a fogyasztók számára a kiegyensúlyozott étrendhez. Csak olyan egészséges receptek viselhetik ezt a logót, amelyek megfelelnek az összes meghatározott kritériumnak. További információ itt érhető el.

A quinoa a sok töltő rost mellett rengeteg vasat is tartalmaz - nemcsak a vegánok számára érdekes. A nyomelemre az oxigén vérben történő szállításához és a vérképzéshez van szükség. A paprikából származó C-vitamin támogatja a növényi vas felszívódását.

Ha meg szeretné növelni az étel fehérjetartalmát, megszórhatja a quinoa-zöldség keveréket egy marék dióval, élvezheti a sült tofut vagy - ha nem kell vegánnak lenni - sült csirkemell filét vagy sült feta sajtot szolgálhat fel.