Növényi rizs serpenyő recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 1,9 mg | (238%) | |
| D-vitamin | 0,7 ug | (4%) | több |
| E-vitamin | 4,4 mg | (37%) | |
| K-vitamin | 50 ug | (83%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 7,7 mg | (64%) | |
| B₆-vitamin | 0,7 mg | (50%) | |
| Folsav | 116 ug | (39%) | több |
| Pantoténsav | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotin | 18,2 ug | (40%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 148 mg | (156%) | |
| kálium | 1021 mg | (26%) | több |
| Kalcium | 122 mg | (12%) | több |
| magnézium | 74 mg | (25%) | több |
| Vas | 3,5 mg | (23%) | több |
| jód | 15 ug | (8.%) | több |
| cink- | 2,5 mg | (31%) | több |
| telített zsír | 1,3 g | ||
| húgysav | 190 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 14 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A rizst a csomagoláson található utasítások szerint készítsük el, csepegtessük le és jól csepegtessük le. Oldja fel a sáfrányt 1 evőkanál vízben, és keverje össze.
A kaliforniai paprikát felezzük meg, távolítsuk el a magját, mossuk meg és vágjuk nagy kockákra. Mossa meg a csattanó borsót, csatolja le a végeit és 4 percig kevés sós vízben blansírozza, jól lecsepegteti.
Tisztítsa meg a gombákat, finom levelekre vágva. Hámozzuk meg, mossuk meg és vékonyan reszeljük le a sárgarépát. Tisztítsa meg az újhagymát, vágja le a végét, mossa le és vágja nagy darabokra.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a forró olajban 5 percig izzasztjuk a zöldségeket, hozzákeverjük a rizst. Megmossuk, apróra vágjuk a petrezselymet és a tetejére szórjuk. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.