Növényi rizshús a grill maradékaival - recept

1.A húst - a miénk maradt a grillről - körülbelül 1 cm-es kockákra vágtuk. Félig hagyja a hagymát, majd hosszában széles csíkokra vágja. Vágja a paprikát és a paradicsomot közepes méretű darabokra.

2.A húskockákat forró olajban aranysárgára sütjük, hozzáadjuk a hagymát, és hagyjuk, hogy enyhén megbarnuljon, mindent ízesítsünk apróra vágott fokhagymával, borssal és sóval.

3.Most adjuk hozzá a rizst, és kevergetve pirítsuk át, amíg áttetszővé nem válik, majd mossuk le a borral. Keverje hozzá a vizet és a sashlik-fűszert, adjon hozzá paprikát, paradicsomot és cayenne-borsot, tegyen fedelet és enyhe tűzön főzzön kb. 20 percig.

4.Közben ellenőrizze, hogy a rizs nem ragad-e, és ha igen, adjon hozzá még egy kis folyadékot.

5.A főzési idő leteltével vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja körülbelül 5 percig duzzadni, anélkül, hogy kinyitná a fedelet.

6.Fűszerezzük újra a "Növényi rizshúst a grill maradékaival", és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

---