Táplálkozás Terhes, maradhatok húsevő
Igaz, hogy a hús rosszul főzve lehet a leendő anyákra káros baktériumok hordozója ... De annyi elemet tartalmaz a szervezet számára, hogy a táplálkozási szakemberek szemében elképzelhetetlen önmagáról . passz.
Ismerjük az élelmiszerekben található fehérjék erényeit: építik, védik, megújítják és helyreállítják a szöveteket, és alapvető szerepet játszanak a vitaminok és ásványi anyagok vérben történő szállításában.
Hús: vörösvértestgyár
- Terhesség alatt az anyagcseréd még több fehérjét igényel, mert nemcsak növeli a méh és a mell vérmennyiségét, hanem a méhlepény és a magzat kialakulásához is. Jó ok a húsevésre, mert ez az egyik étel, amely a legtöbbet tartalmazza.
- Ezenkívül a kismamákat leggyakrabban fenyegető egyik gyengeség a vérszegénység, amelyet a vörösvértestek hiánya okoz. A hús azonban különösen alkalmas ennek a kockázatnak a megelőzésére, mivel elegendő minőséget és mennyiséget biztosít: a B 12 -vitamint, amely lehetővé teszi a vörösvértestek, a folátok (más néven 89-es vitaminok) felépítését, amelyek, mivel rögzítik a vasat, hozzájárulnak a vörös vérsejtek; végül, de nem utolsósorban a vas, a vörösvértestek fő alkotóeleme, amelynek elsődleges feladata az oxigén szállítása az összes szervbe.
Egy vasbányát kihasználni
- A terhesség előrehaladtával nő a vérmennyiség és a magzati tartalék. Vasigénye ezért drámaian megnő a hónapok során. Ha étrendje nem eléggé gazdag vasban, a születendő csecsemőnek nincs más megoldása, mint a tartalékaira támaszkodni, ami vérszegénységet okozhat, fáradtságot, csökkent fertőzésekkel szembeni ellenállást vagy akár ismeretek elvesztését eredményezheti.
- Természetesen a hús nem az egyetlen étel, amely vasat tartalmaz. Különösen a hüvelyesek nagyon gazdagok. De meg kell különböztetnünk a növényi vasat és az állati eredetű vasat. Az első, lencsében és más hüvelyesekben gazdag, a test nem jól asszimilálódik, amely csak egy kis részét tartja meg. A jobb minőségű állati eredetű vas, különösen a vörös húsban, jobban felszívódik.
- Ennek ellenére a vas növényi forrásokból történő felszívódása megduplázódik vagy megháromszorozódik azáltal, hogy hús (vagy hal) és hüvelyesek vagy frissen fogyasztják ugyanabban az étkezésben.