Növényi szelet recept EGYENESEBBEN

Táplálkozási értékek

A-vitamin	0,2 mg	(25%)
D-vitamin	0,4 ug	(2%)	több
E-vitamin	3,7 mg	(31%)
K-vitamin	121,8 ug	(203%)
B₁-vitamin	0,3 mg	(30%)
B₂-vitamin	0,4 mg	(36%)
niacin	6,7 mg	(56%)
B₆-vitamin	0,9 mg	(64%)
Folsav	244 ug	(81%)	több
Pantoténsav	2,3 mg	(38%)
Biotin	28,5 ug	(63%)	több
B₁₂-vitamin	0,3 ug	(10%)	több
C vitamin	77 mg	(81%)
kálium	1 440 mg	(36%)	több
Kalcium	235 mg	(24%)	több
magnézium	89 mg	(30%)	több
Vas	3,3 mg	(22%)	több
jód	25 ug	(13%)	több
cink-	1,9 mg	(24%)	több
telített zsír	3,7 g
húgysav	165 mg
koleszterin	65 mg	több
Összes cukor	39 g

összetevők

Előkészítési lépések

Forraljuk a babot kevés sós vízben, amíg al dente nem lesz. Magozzuk a paprikát, vágjuk apróra és főzzük meg velük. Lecsepegtetjük, és a babot harapás méretű darabokra vágjuk. Felkockázzuk a paradicsomot. Vágja le a hagymát és a fokhagymát, és rövid ideig dinsztelje meg egy serpenyőben. Tegyen mindent egy tálba.

Keverje össze balzsamecetet, citromlevet, görögszéna magport, mézet, gyömbért, paprikát, sót és oszlopokat. Aprítsd fel a petrezselymet és add hozzá. Keverje össze a zöldségekkel, és hagyja hűtőszekrényben 2-3 órán át vagy egy éjszakán át.

Tálalás előtt vágja kockákra a fetát és óvatosan keverje össze a salátával.

Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg, vágjuk nagy darabokra és tegyük egy serpenyőbe. Adjon hozzá vizet, citromlevet, mézet és fűszereket, és csökkentse az almát. A puha almát krumplipürével törjük össze. Tálaljuk langyosan.

Vágja a padlizsánt hosszában legfeljebb 0,5 cm vastag szeletekre. Hámozza meg a zeller izzót és vágja vékony szeletekre. Fordítsa meg a zöldségszeleteket a lisztben. A tojást habosra keverjük 2 evőkanál vízzel, áthúzzuk a zöldségszeleteket, és beleforgatjuk a zsemlemorzsát. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a szeletet aranysárgára sütjük.

---