Növényi tej n; nem tej - Élelmiszer Obszervatórium

A növényi tej nem tej.

A tejpótlóként reklámozott növényi alapú italok nem helyettesíthetik táplálkozási szempontból a tejet. A csecsemőt semmiképpen sem lehet etetni ezekkel a növényi italokkal, helyettesítve az anyatejet. Így összefoglalhatjuk a drámai hírekkel (egy csecsemő halála Belgiumban) megvilágított "növényi tej" dossziét.

A növényi tej nem tej. Sőt, nem szabad "tejnek" nevezni, a címlet fenntartva emlős tőgyéből nyert termék (tehén, kecske, juh, szamár ...). Az egyetlen szabályozási név a "növényi ital".

Állati kalcium és növényi kalcium

Szója, zab, rizs, mandula, mogyoró, gesztenye és… növényi italok. ne biztosítsa azokat a fehérjéket és különféle tápanyagokat (vas, kalcium, cink, D- és K-vitamin stb.), amelyeket az anyatej (anyatej vagy helyettesítők) biztosít. A növényi kalcium nem azonos természetű és minőségű, mint a természetes tejé. A növényi kalcium kevésbé jól felszívódik, mint az állati kalcium.

Következmény: több mint egy liter mandula "tej" ill két liter gesztenye "tej" naponta egy 6–12 hónapos csecsemő kalciumigényének kielégítésére - állítják a Bordeaux-i Egyetem kutatói. A túl fehérje-gazdag, lipidekben, vitaminokban és ásványi anyagokban (ezért sokkal kevésbé tápláló) szójatej nem ajánlott 3 éves kor előtt

---