Növényi tempura
Keresés csak a recept címében
Keresés csak a recept címében
Keresés csak a recept címében
Növényi tempura
Fackelträger Verlag GmbH, fotó: TLC fotóstúdió
Összegzés
A besorolási csillagok segítségével mondja el nekünk, mit gondol erről a receptről. Csak kattintson a receptek számának megadására:
Az átlag az összes beküldött felhasználói értékelésből képződik.
összetevők
Növényi tempura elkészítése
A vajat habosítsuk egy serpenyőben, és pároljuk meg a benne lévő zöldségeket. Adjunk hozzá 200 ml zöldségalaplét cukorral és sáfránnyal, és fedő alatt főzzük 3-4 percig al dente. Tegye a zöldségeket egy szitába, gyűjtse össze az alaplét, és tegye félre az alaplé körülbelül 2/3-át. Ezután csökkentse a húsleves többi részét a tejszínnel, és keverje össze a tojássárgájával. Hajtsa be a zöldségeket és tegye hűtőbe 2 órára.
Nyújtsuk ki a mángold leveleket, töltsük meg a zöldségkeverékkel, formázzunk golyókat és forgassuk bele lisztet.
A maradék húslevest felforraljuk, belekeverjük a megmosott gyógynövényeket és felforraljuk. Dupla krémmel pürésítjük, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, és melegen tartjuk.
Keverje össze a keményítőt olajjal és borral. Melegítsük fel a zsírt. Húzza egymás után a golyókat a bor tésztáján, és aranybarnára sütje. Vegye ki és ürítse le a konyhai papírról.