Növényvédő szerek és túl sok cukros almaszósz és almapép a TAG24 tesztben
Az Ökotest szakértői ismét kiválasztottak egy ételt, amelyet alaposan megvizsgáltak. Ezúttal: almaszósz.
Németország - Finoman édes, a legtöbb esetben nagyon gyümölcsös és megfelelő köret, különösen burgonyás palacsintához és palacsintához: sok ember számára az almaszósz és az almapép kiváló megoldás az ételek igazán fűszerezésére.
A szupermarketben néha óriási választékkal azonban kétszer meg kell nézni, hogy melyik termék található valójában a bevásárlókosárban.
Az "Ökotest" szakértői összesen 20 almapürét választottak ki, és alaposabban megvizsgálták őket. Az eredmény: Egyes termékekben túl sok volt a cukor - a peszticidek is nyilvánvalóan problémát jelentenek.
Először is: az almapép lényegesen jobban jön le a tesztben, mint az almaszósz. Ez a gyümölcstermékekre vonatkozó iránymutatások hivatalos specifikációinak is köszönhető. Ezek előírják, hogy az almaszószban a cukorkoncentrációnak legalább 16,5 százaléknak kell lennie.
A természetes édesség miatt az alma eléri a 11 százalékot, ami azt jelenti, hogy a gyártók kötelesek cukrot adni. Ezek az elvek azonban nem vonatkoznak az almapépre.
Egyszerű szóval: Az almapép termékek elméletileg megmaradhatnak természetes édességüknél, és még mindig jóízűek lehetnek!
Az ökotesztelők is ugyanerre a következtetésre jutottak: "A tesztben az almapép deklarált összes cukortartalma átlagosan 10,8 százalék volt. Ez megfelel sok alma természetes cukortartalmának" - áll a honlapon.
Almaszósz és almapép összehasonlításban
Közvetlen összehasonlításként a tesztelők 12 alkalommal választották az almaszószot, az almapürét pedig nyolcszor. Néhány almapüré termék még "nagyon jó" minősítést is elért.
Az almaszósz változatokban mindenhol kritizálták a cukortartalmat. Ezenkívül öt termékben találtak rovarirtó szennyeződést.
"A teszt során a szintetikus növekedésszabályozó Mepiquat legmagasabb szermaradványszintjét túllépték egy almamártásban." A karbendazim gombaellenes szer nyomait egy másik termékben találták.
A tesztelők szerint az is észrevehető volt, hogy minden ökológiai termék mentes volt a peszticidektől. "A laboratórium legalább egy peszticid nyomát talált minden más termékben."
Egyébként ízlés szempontjából minden termék jó alakot vág. Csak két tesztobjektum lett volna kissé keserű.
A tesztelt "Ökotest" termékekről teljes áttekintés található >>> itt.