Növényvédő szereket és nitrátokat tartalmazó gyümölcsök és zöldségek
A korai zöldségek és gyümölcsök egyre több nitrátot tartalmaznak, a szakértők szerint különféle módszerekkel "siettetik" a növekedés. A tavasz és a nyár az az évszak, amikor a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget elfogyasztják. A vitaminok iránti igény miatt az emberek a legszebbet és a legszínesebbet keresik. A moldovai piacon értékesített növényi termékek azonban nem mindig tesznek jót a szervezet számára. Az elmúlt években az emberek különféle mérgezésekben szenvednek, miután elfogyasztották őket. Gyakrabban a gyümölcsök és zöldségek növekedését fokozó anyagok túlzott adagolása miatt következik be. A nitrátok mennyisége néha 1,5 vagy kétszerese a normának. Melyek a legveszélyesebbek, hogyan lehet elkerülni a betegségeket és hogyan lehet felismerni a „mesterségesen” termesztett termékeket a természetesen termesztettekből.
A leginkább szennyezett zöldségek a korai: retek, káposzta, lombhullató zöldségek, cukkini.
A Közegészségügyi Központ gyanítja, hogy ezeket a termékeket különféle módszerekkel növekszik és érik, hogy jó legyen enni.
Hosszú évek óta nem voltak túllépve a peszticid-tartalom, de vannak peszticid-maradványok, amelyek továbbra is negatív tényezők a lakosság egészségére nézve. A leginkább érintettek a gyermekek, a terhes vagy szoptató nők, valamint azok, akik krónikus betegségekben szenvednek, különösen a bélrendszerben.
A nitrát- vagy peszticidmérgezés következményei: enterocolitis, gastritis, hasi fájdalom, hányinger, hányás, hasmenés. Előfordulhatnak a vérrendszer, a máj vagy a vesék rendellenességei is. Halmozott, hosszabb távú hatás eredményeként fordulhatnak elő. Krónikus betegeknél a tünetek kifejezettebbek.
Az első tünetek után elengedhetetlen, hogy azonnal forduljon orvoshoz, de a gyomormosás is javasolt, a szakemberek megérkezéséig. A bőséges vízmosás bőséges vízzel javítja a beteg egészségét.
Egészséges ember nem halhat meg peszticidek vagy nitrátok fertőzésében
Egészséges organizmus esetén a halálos következményeket kizárják. A krónikus betegségben szenvedők gyengébbek, érzékenyebbek, ezért a tünetek lehetnek hevesebbek, de ilyen vég nem lehet.
- Vásároljon gyümölcsöt és zöldséget engedélyezett helyekről, olyan piacokról, ahol laboratóriumok működnek, és a termékeket ellenőrzik,
- Kerülje a túlméretezett termékek vásárlását,
- olyan termékeket válasszon, amelyek megfelelő színnel rendelkeznek, nem tartalmaznak zárványokat, foltokat vagy egyéb, a növényi termékre nem jellemző tulajdonságokat,
- hámozzuk meg az ezt lehetővé tevő termékeket,
- tartsa a zöldségeket és gyümölcsöket egy órán át vízben,
- mossa a gyanús termékeket citruslével, például citrommal, vagy víz és ecet keverékével. Így a nitráttartalom csökken,
- a zöldségeket, különösen a lombhullatóakat, mértékkel kell fogyasztani. C
- kérje meg a kereskedőket, hogy mutassák meg az állat-egészségügyi utalványt, amely igazolja, hogy a termék nem haladja meg a nitrátok és növényvédő szerek ajánlott normáját.
A chisinau önkormányzat Közegészségügyi Központjának szakemberei az idei év első hónapjaiban többször elvégezték az ellenőrzést, és megállapították, hogy a különféle termékekből vett 83 mintából - ebből 42 minta helyi termékből és 41 - importált - két helyi mintából megnövekedett nitráttartalmat találtak a sárgarépában és a tökben.