Nugát cupcakes - Perle en sucre

Be kell vallanom, hogy keményen rajongok a nugáért, imádom !

És új partneremnek, a www.bienmanger.com webhelynek köszönhetően alkalmam volt nugátpasztát kapni és tesztelni.

Mindenekelőtt kellemesen meglepett a bézs/barna paszta megjelenése és a gabona jelenléte !

Ezt követően úgy döntöttem, hogy cupcakes készítésére használom, az alaphoz joghurtos tortaalapot készítettem, amelyet a nugát tésztával ízesítettem, az öntethez pedig tejszínhabot készítettem mascarponével, amibe szintén beépítettem nugátpépet.

Nos, kapunk egy kis süteményt, amely nagyon finoman ízesített nugátot, féltem, hogy a nugát paszta jelenléte miatt az egész túl édes lesz, de nem az, a sütemények nagyon finomak és jól kiegyensúlyozottak! És a mascarpone tejszínhab nugátpéppel kissé csodálatos, szemek hozzáadásával finom !

A legkisebb habozás nélkül újra megvenném ezt a nugátpépet, kíváncsi lennék, mit adna macaroonsban, fagyiban vagy akár egy krémben ^^

perle

NOUGAT CUPCAKES RECEPT

ÖSSZETEVŐK (kb. 12 cupcake-hez):

- 1 természetes joghurt
- 3 tojás
- 3 üveg liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 üveg cukor
- 1/2 edény olaj
- 60 g mandulapor
- 2-3 nagy evőkanál nugát paszta