Nugát gombóc, finom recept a nagymama konyhájából

Nugát gombóc

A nagymama konyhájából származó recept a nugát gombóc. Finom péksütemény.

Ezeket a nugáttal töltött túrógombócokat mindig szívesen várjuk desszertként vagy édes főételként. Kívülről nagyon bolyhosak, belül pedig finoman olvadó nugát töltelékkel rendelkeznek. Csak hogy elolvadjon.

Nehézség: Minden amatőr szakácsot összehoz.

Hozzávalók 4 fő részére:
500 g túró
100 g vajat
4 tojás
600 g liszt
4 evőkanál tejföl
100 g nugát
30 g vajat
10 g porcukor (porcukor)
40 g zsemlemorzsa (zsemlemorzsa)
só

szükséges konyhai eszközök:

Így készülnek a nugát gombócok:

Keverjen össze egy keverőtálban 100 g melegített vajat, túrót, tejfölt, tojást, lisztet és kevés sót. Alakítsa a kész tésztát 12 apró kenyérre. Kenje meg a nugát e lapos sütemények közepén, és formázzon kis gombócokat. Hagyja a gombócokat 5 percig állni egy serpenyőben, kissé forrásban lévő sós vízben.
Közben felolvasztjuk a 30 g vajat egy serpenyőben, és a zsemlemorzsát aranybarnára pirítjuk. Óvatosan tekerje a kész gombócokat a pirított zsemlemorzsába, szórja meg porcukorral, és terítse tányérokra, és élvezze.

Hoz Nugát gombóc legjobban gyümölcsszósszal vagy kompóthoz illik.

---