Nulla hulladék receptek, mit kell tenni a maradék halakkal Femme Actuelle Le MAG
Lazac steak, tonhal steak, tőkehal filé. A maradék halak felhalmozódnak a hűtőszekrényben, anélkül, hogy valóban tudná, mit kezdjen vele? Ahelyett, hogy eldobná őket, gyorsan fedezze fel az összes receptötletünket, hogy újra elkészíthesse őket !
Mit kell kezdeni a megmaradt főtt halakkal ?
Főzés után a halakat 4 napig hűtőszekrényben lehet tartani. Elég sok időt hagyni arra, hogy újra elkészítse. Sok recept lehetséges. Miután durvára omlott, a maradék hala valóban könnyen beleilleszthető tortába, pitébe vagy pitébe. Különböző receptjeink betartásával felfedezheti a finom halgolyók elkészítésének módját is. Nagyon egyszerűen elkészíthető, örömet szerez az egész családnak! Ne habozzon házi készítésű mártással kísérni őket a még finomabb finomság érdekében.
Készíthetünk brandade-t maradék halból? ?
A brandade a Nîmes tőkehalával készített különlegessége. Ha ez a hal nem más, mint a filére vágott, sózott és szárított tőkehal, akkor tudd meg, hogy a már megfőtt tőkehalat nem lehet tőkehévá alakítani. Ha kedveli a halon és burgonyán alapuló recepteket, megkezdheti a Parmentier de la mer elkészítését. Ez az ízletes étel elkészíthető egy vagy több halfajtával. Az ilyen típusú gratin elkészítéséhez csak durván össze kell omlania a főtt halat, és az edény aljára kell helyezni. Fedjük le burgonyapürével és megszórjuk zsemlemorzsával, mielőtt mindent sütőben sütnénk 180 ° C-on 25-30 percig.