Nutri Pro szülő-gyermek táplálkozási oktatási program
A táplálkozási és testnevelési program, amely mind a szülőket, mind a gyermekeket magában foglalja, hatékony módszer lenne az étkezési magatartás javítására és az adipozitás csökkentésére.
Hogyan ösztönözhetjük a legjobban a gyermekeket a jobb étkezésre és a testmozgásra? Talán úgy, hogy a szülőket és a gyerekeket is bevonják egy táplálkozási és testnevelési programba? Ezt egy amerikai tanulmány, amelyet Észak-Karolinában végeztek, 358 7–10 éves gyermekkel és legalább egy szülőjükkel szerette volna megmutatni, 18 hónap alatt. Ezt a csoportot összehasonlították egy kontrollcsoporttal, amely nem vett részt a programban. Az értékelt paraméterek magukban foglalták a BMI, az adipozitás és az egészséges táplálkozási viselkedés változását mind a szülők, mind a gyermekek körében.
A javasolt program több szakaszban zajlott. Az első 12 hétben a szülők és a gyerekek heti egyórás táplálkozási és testnevelési órákat vettek igénybe, majd 45 perces testmozgás következett. Minden osztályban elérendő célt határoztak meg (diéta vagy testmozgás szempontjából) a szülők és a gyerekek a következő hétre. A következő 9 hónapban az órák és gyakorlatok havonta váltak. A szülők és a gyermekek nyomon követése az osztályok befejezése után 6 hónapig folytatódott.
A 18 hónapos követés után nem tapasztaltak szignifikáns változást a BMI-ben a "Program" csoport gyermekei és a kontrollcsoport gyermekei között, de az adipozitás és a táplálkozási ismeretek jelentősen javultak. A programot befejező gyermekeknél a legnagyobb javulást abban az esetben tapasztalták, ha naponta legfeljebb egy pohár szódát fogyasztottak (71% vs. 58% a kontrollcsoportban, p = 0,052). Más javulás (nem jelentős) volt például a sütemények (41% vs 46%) vagy a sült ételek (38% vs 49%) fogyasztásában.