Nutriscience iskolai táplálkozás
Gyermekkorban a szülők és az iskola biztosítja az egészséges táplálkozás alapjait, így a lehető legjobban megelőzhetjük vagy késleltethetjük olyan betegségek kialakulását, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a májbetegségek, a bél autoimmun betegségei és természetesen az elhízás.
A gyermekeknek mind a kalóriaigényük megnő, különösen, ha sportolnak vagy más intenzív fizikai tevékenységet folytatnak, de kiegyensúlyozott táplálkozási szükségletük is van.
Így az iskolás gyermek étrendjének minden nap tartalmaznia kell minden alapvető tápanyagot, nevezetesen fehérjéket, lipideket és szénhidrátokat, de mikroelemeket, vitaminokat és ásványi anyagokat is, amelyek elengedhetetlenek a szervezet anyagcsere-folyamatainak normális fejlődéséhez és általában a test megfelelő működéséhez.
A kicsiknek három főétkezést és két harapnivalót kell fogyasztaniuk. Az étlapjukat illetően fontos néhány tényezőt is figyelembe venni.
Alapelvek
Ideális esetben egy iskoláskorú gyermeknek napi 3 fő étkezést kell elfogyasztania, de 1 vagy 2 harapnivalót is kell fogyasztania, kortól, nemtől, fizikai aktivitástól és természetesen testtömegtől, sőt testtömegindextől (BMI) függően.
Ezenkívül jó az egészséges táplálkozás bizonyos alapelveit betartani, nevezetesen:
TELJES MENÜ változat
Az iskolai étkezés a következőképpen strukturálható:
REGGELI
A REGGELI a nap talán legfontosabb étkezése, és nem hiányozhat az iskolás gyermek étrendjéből. Mit ehet az iskolás reggeli közben?
1.opció: Tojás - háló vagy omlett. salátával vagy zöldséggel, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy pirított rozs, gyümölcs
2. lehetőség: Egy szelet rozs/teljes kiőrlésű kenyér cukrozatlan vajjal és lekvárral, valamint egy csésze tej vagy
3. lehetőség: Egy csésze tej és zabpehely és egy gyümölcs
4. lehetőség: Joghurt zabpehellyel vagy teljes kiőrlésű gabonával és gyümölcsökkel
1. snack - az iskolában
1.opció: Gyümölcs joghurt
2. lehetőség: Sajtos szendvics és 2 saláta levél
3. lehetőség: Szendvics csirkés sonkával, saláta vagy bors szeletekkel
Ebéd
1.opció: Zöldségleves vagy húsleves (tejszín és lencse nélkül)
2. lehetőség: Brokkoli, cukkini, fehér vagy zöldség krémleves teljes kiőrlésű kenyérkockákkal
1.opció: Sült csirke vagy pulykamell sült burgonyával és válogatott salátával
2. lehetőség: Marhapörkölt zöldségekkel teljes kiőrlésű tésztával
3. lehetőség: Sült hal sült burgonyával, zöldségekkel vagy salátával
4. lehetőség: Grillezett vagy grillezett lazac és zöldségek
5. változat: Polenta sajttal és joghurttal
Snack 2
1.opció: Banán joghurt
2. lehetőség: Avokádó paszta sajttal
3. lehetőség: Rizs puding almával
4. lehetőség: Egy szelet sütemény vagy almás pite vagy
5. változat: Dió/mandula/kesudió gyümölccsel
1.opció: Sült fehér hal zöldségekkel
2. lehetőség: Tészta gombával vagy au gratin zöldségekkel
3. lehetőség: Pulykahús sült burgonyával és salátával
4. lehetőség: Tészta hússal és zöldséggel
A cikket Dr. Codruța Sava írta.
Dr. Codruta Sanda Sava
Orvos vagyok, és mivel ismerem magam, vágyam van arra, hogy segítsek az embereknek jól lenni.
Az életben legtöbbször azt mondjuk, hogy "velem nem történik meg". És mégis - velem történt. Volt egy infarktusom viszonylag fiatalon.
Miért? Mivel rendetlenül és kiegyensúlyozatlanul étkeztem, édességekben gazdag étrenddel, elhízott lettem, sokat dolgoztam, keveset aludtam, egyáltalán nem tornáztam és természetesen, mint az orvosokkal történik, nem reagáltam a szívkoszorúér betegség szokásos kezeléseire. Egyre rosszabb lettem, alig tudtam felmászni egy padlóra.
Azt hittem, meghalok. De még sok dolgom volt, ezért elkezdtem megoldásokat keresni. Nagyon szerettem volna újra önmagam lenni, életben lenni, energikus, életkedvelő. Rájöttem, hogy teljesen meg kell változtatnom az életmódomat.
Így került az anyagcsere-egyensúly, egy kiegyensúlyozott táplálkozási program, amely nemcsak a fogyásban segített, hanem egészséges és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott táplálkozással is fogyott, anélkül, hogy a szabadalmaztatott fogyókúrás étrend negatív mellékhatásai lennének. Egyéni anyagcsere-egyensúlyi étrendet követve egyensúlyba hoztam az anyagcserét és visszanyertem egészségemet és energiámat. Az anyagcsere-egyensúly segített abban, hogy újra azzá váljak, aki szeretnék lenni.
Nagyon jó látni, mit tehetsz, tele energiával. Legyen életkedv, minden nap.
Annyira izgatott voltam az eredmények miatt, hogy úgy döntöttem, hogy Metabolic Balance tanácsadó leszek. Küldetésem most az, hogy segítsek azoknak az embereknek, akik kiegyensúlyozott életet akarnak élni, tele vannak energiával, egészségesen táplálkoznak és természetesen jobban néznek ki.
Ha segítségre van szüksége, itt vagyok az Ön számára!