Nutri-score tévesen osztályozott élelmiszerek felelős u

élelmiszerek

Egy friss francia tanulmány szerint a magas Nutri-pontszámmal rendelkező élelmiszerek rendszeres fogyasztása a magasabb halálozásért felelős.

Kezdjük jól megismerni a Nutri-score-t. 2017-ben Franciaországban hivatalosan elfogadták ezt az 5 színből álló logót, amely jelzi az élelmiszerek tápértékét: így az "A" (sötétzöld) feliratú termék jobb lesz az egészségre nézve, mint az "E" (narancssárga sötét) ), a skála legalacsonyabb pontszáma. Ha jelenleg a Nutri-score jelenléte a csomagoláson továbbra is opcionális, akkor 350 vállalat vállalta, hogy ezt megjeleníti termékein, különösen a szupermarketekben értékesített termékeken.

Az Inserm, az Inrae, a Cnam és a Sorbonne Paris Nord Egyetem kutatói által a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (WHO/IARC) kutatóival együttműködve végzett nemrégiben végzett kutatásból kiderült, hogy a legalacsonyabb Nutri-score ételek a megnövekedett mortalitással jártak.