A Nestle élelmiszereket fejleszt különféle betegségek kezelésére; Nincs elég bizonyíték rájuk
Ez a vállalat egyik ötlete, és reméli az eladások növelését.
Nem azokról az energiaszálakról beszélünk, amelyeket az emberek edzés előtt vásárolnak, hanem másról. Ezen túlmenően a svájci vállalat megközelíti a becsült 15 milliárd dollárt a vényköteles porok és italok miatt, amelyeket különféle tápanyagigények kielégítésére terveztek különböző betegségek kezelésére.
Az elöregedő, világszerte megmutatkozó háttér előtt ez a piac nagy lehetőségeket rejt magában a Nestlé számára, mivel a vállalat nehéz időszakokat él át hagyományos élelmiszer-csomagolási piacán.
"A táplálkozást sokáig egyfajta áltudománynak tekintették. Különböző állapotok, például az életkorral összefüggő demencia esetén jelentős klinikai szükség van új megközelítésekre, és az ételek nagy változást hozhatnak. ”- mondta Ed Baetge, a Nestle Egészségtudományi Intézetének vagy az NIHS vezetője.
Az étrend-kiegészítőktől eltérően az orvosi ételeket krónikus betegségben szenvedőknek, nem pedig egészséges embereknek szánják. Orvosi felügyelet mellett kell használni őket, mert olyan súlyos betegségek kezelésére szolgálnak, mint az Alzheimer-kór.
Az orvosi termékek aktív élelmiszer-eredetű összetevőket vagy élelmiszer-összetevőket tartalmaznak, amelyeket az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala általánosan biztonságosnak ismer el.
A Nestlé Intézet épületének alagsorában, Lausanne-ban, a Genfi-tó közelében, egyenként csaknem egymillió dollárba kerülő mechanizmusok elemzik az emberi DNS-t, hogy személyre szabott programokat dolgozzanak ki olyan állapotokhoz, mint az epilepszia és a bélrendszeri rendellenességek, amelyek specifikus genetikai profilokhoz igazítva.
Ezzel a tudással felvértezve a tudósok olyan orvosi ételeket fejlesztenek ki, amelyek természetes vegyületeket tartalmaznak olyan élelmiszerekből, mint a paradicsom, a kávé és a szőlő.
Ez év elején a cég megállapodást írt alá egy amerikai Seres Therapeutics Inc. biotechnológiai vállalatnak az emésztőrendszer bakteriológiai egyensúlyának helyreállítására tervezett termékek kifejlesztésében. Fejlesztik az izomvesztést kezelő aminosav termékeket.
Az elemzők általában bizakodóak a Nestle új üzleti lehetőségeivel kapcsolatban, amelyek táplálék-kiegészítőket és a műtét utáni emberek számára készült ételeket is tartalmaznak. Aggodalomra ad okot azonban az ilyen termékek forgalomba hozatalához szükséges idő és a kutatás jelentős költségei.
"Bár egyértelmű, hogy amit eszünk és iszunk, jelentős hatással van az egészségünkre, nincs elegendő bizonyíték arra, hogy ezek az ételek orvosilag releváns hatást fejtenek ki" - mondta Locwin, az Amerikai Egyesülettel dolgozó kutató. gyógyszerkutatók részéről.
Számos terméknek lehet placebo hatása, és a fogyasztók csak "el tudják hinni", hogy valami új előnyben részesültek.
"Nem vagyok biztos benne, hogy hatalmas piacot fogunk itt robbanni. Ezeknek a termékeknek be kell bizonyítaniuk, mennyire hatékonyak ”- mondta Philip Gerber, a zürichi egyetemi kórház klinikai táplálkozási szakembere.
A Nestle képviselői szerint a forgalomba hozatalt megelőzően a tanulmányoknak be kell mutatniuk, hogy a termékek biztonságosak, előnyösek és hatékonyak a betegek táplálkozási igényeinek kielégítésére.
"Nagyon fontos számunkra a klinikai bizonyíték" - mondta Marie-Françoise Rütimeyer, az NIHS szóvivője.
Ezeket a cikkeket is ajánljuk: