Nutrition Hårklinikken Ltd.
Ami igazán táplál minket. Ehetsz egészségesen?
Jó és rossz zsírokból - nemcsak a hajadnak
Szerkezetüktől függően a zsírok rövid, közepes vagy hosszú láncú, vagy telített és telítetlen zsírsavakban különböznek egymástól.
Telített zsír Kémiai szerkezetük miatt sokkal stabilabbak, mint a telítetlenek. Tehát z. B. A kókuszolaj szobahőmérsékleten is szilárd. A kókuszolaj azon kevés zsírok egyike, amelyek ideálisak melegítéshez vagy sütéshez, mert nem termelik a rettegett transzzsírokat (gyilkos zsírok). Különösen óvatosság szükséges az iparilag előállított élelmiszerek esetében: gyorsétterem, sült krumpli, keksz, készételek, kész szószok, chipsek, margarin Ez a fajta hidrogénezett zsír elősegíti az LDL-koleszterin képződését, ezért bizonyított kardiovaszkuláris kockázat.
Ha a telítetlen zsírsavakról van szó, megkülönböztetünk „mono-” és „többszörösen telítetlen” zsírokat. Egyszeresen telítetlen lenne pl. B. az olívaolaj. A többszörösen telítetlen zsírsavak sok növényi zsírban találhatók, például a pórsáfrányban és a napraforgóolajban. Ezek az omega-3 és omega-6 zsírsavak létfontosságúak, azaz „esszenciális” zsírsavak, amelyeket a szervezet nem tud maga előállítani, de étellel be kell venni.
És itt van egy kevéssé ismert, de nagyon súlyos probléma:
Napi étrendünk során túl sok omega-6 és riasztóan kevés omega-3 zsírsavat fogyasztunk. A tipikus közép-európai étrend 20-szor több omega-6-ot tartalmaz, mint az omega-3 zsírsav. Hosszú távon katasztrófa a test számára, mivel a felesleges omega-6 zsírsavak gyulladást váltanak ki, és feltételezhető, hogy elősegítik a reumát, az SM-t és más autoimmun betegségeket. Tehát: elkerülhetetlen a napraforgóolaj, a tojás, a hús vagy a tejtermékek elkerülése a halak, dió vagy lenmagolaj javára. A cél az omega 6: omega 3 arány 3: 1 elérése. Ehhez meg kell szokni.
Íme néhány tipp:
- Tudatosan és tartósan az étrend omega 3 tartalma. B. lenmagolajjal növeljük. De légy óvatos: az oxidáció nagy kockázata miatt csak igazán friss olajat használjon, lehetőleg az olajmalomból küldve. Mindig hűtőszekrényben tárolja, és egy hónap elteltével használta (Johanna Budwig szerint 1-2 evőkanál/nap keverés kvarkban, az omega-3 zsírsavak és a kéntartalmú aminosavak kombinációjának optimális stimulálása érdekében).
- Csökkentse a magas omega-6 tartalmú olajok fogyasztását, vagyis kevesebb sáfrányt, szőlőmagot, napraforgót, tökmagolajat vagy margarint használjon.
- Soha ne melegítse a következő olajokat: napraforgó, lenmag, kender, repce, tökmag, olíva-, szezám-, szójaolaj. Később könnyen hozzáadható a kész ételekhez.
- Ha többet szeretne tudni erről az izgalmas témáról, javasoljuk Rainer Schmid "Olajcsere a testének" című könyvét.
Kvintesszencia:
Az étkezési zsírok feladatai sokkal szélesebb körűek, mint pusztán az energiaellátás. Fontos szerepet játszanak a hormontermelésben, a sejtanyagcserében és a zsírban oldódó vitaminok felszívódásában. Az omega-3 zsírsavak megakadályozzák a bőr kiszáradását, és ... nem utolsósorban ... fényt és rugalmasságot kölcsönöznek a hajnak.
A savasodás elősegíti a hajhullást
A Hårklinikken az étrend és az ásványi anyagok bevitelének változására összpontosít - semlegesíti a vért és megállítja a hajhullást
A megváltozott mindennapi körülmények és szokások nemcsak étkezési viselkedésünket változtatták meg. Az étel, amelyet most fogyasztunk, teljesen más összetételű, mint néhány évtizeddel ezelőtt. Ma túl sok savképző anyag jellemzi, például a cukorban, a kávéban, a húsban és az alkoholban találhatók.
Ezek a tartalmak acidózishoz vezetnek az emberi testben, ami negatív hatással van a hajunk minőségére is. A vér túlsavasodása korai őszüléshez vezet, sőt hajhullást is okozhat. Éppen ezért a szervezetben lévő felesleges savak semlegesítése fontos cél a hajhullás elleni küzdelemben.
"Ha a test tartósan a savas területen van, akkor a vér és így a test legtöbb szövetének biológiai egyensúlya már nem adódik meg" - magyarázza dr. Astrid Hergarten, az általános orvoslás és a természetgyógyász szakembere Kölnből. "Ennek megakadályozása érdekében a szervezetnek puffer kapacitása van, amely lehetővé teszi a vér túlsavasodásának megakadályozását savas italok vagy ételek fogyasztása után - a szervezetben tárolt ásványi anyagok segítségével."
Gyakori vagy tartós savanyítással azonban a szervezet több ásványi anyagot fogyaszt, mint amennyi rendelkezésre áll. Ásványi anyagok, például vas, cink, réz, magnézium és kalcium nélkül a szervezet nem képes megkötni a savat. A keletkező salak, vagyis a tejsav sói, a laktátok a fejbőr szövetsejtjeiben rakódnak le. A szennyező anyagok mérgező hatást gyakorolnak a haj faggyúmirigyére, ami viszont az alsóbbrendű hajolaj túltermelésével reagál. Ez negatívan befolyásolja a fejbőrt és a hajat. Ezt a fejleményt fel lehet ismerni a fejbőr kemény, viaszszerű bevonatával vagy szobahőmérsékleten lehullott fehér csomóval a hajon.
A Hårklinikken hosszú ideje foglalkozik a témával, és kifejezetten a test semlegesítésére és megtisztítására összpontosít, a növényi kivonatok és az alapvető terápiás sampon külső használatán túl. A helyi alkalmazás lehetővé teszi az ásványi anyagok adagolását, hogy semlegesítsék a fejbőrben lévő sav feleslegét.
Az étkezési szokások részletes elemzése ezért elengedhetetlen része a Hårklinikken terápiának. Megpróbálják helyreállítani az egyensúlyt a gyorsan felhasznált ásványi anyagok és a gyakran nehezen felszívódó tápanyagok között.
Sok más hatás okozza a hormonális hajhullást. A hajhullás gyakran egyértelmű diagnózis nélkül marad - a vérértékek rendben vannak, az endokrinológiai értékek leletek nélkül, minden stabil - csak a hajhullás fokozódik. Itt a Hårklinikken sok ügyfelét kíséri a semlegesítés és a fejlesztés szakaszában. A megfelelő növényi kivonat, a terápiás samponok és a táplálékkiigazítás kombinációja általában 12-16 hetes terápia után lép életbe.
Egészséges vízzel
- Szilárd táplálék nélkül kb. 3 hétig képes túlélni, de víz nélkül kb. 3-4 nap elteltével meghalhat
- A tested több mint fele vízből áll
- A víz olcsó szépségápolási elixír. Különösen az arcbőr feszesebb és egészségesebb kifejezést tapasztal
- Ha túl kevés a víz, a következő ördögi kör alakulhat ki: a vér megvastagszik → a szívnek most már egyre gyorsabban kell vernie -> a vastag vér lassabban áramlik → az izmok rosszul vannak ellátva oxigénnel és tápanyagokkal → az "anyagcsere-hulladék" eltávolítása és a hőszabályozás romlik maguk
- A víz tölt és tölt, kevésbé éhes vagy, így segít a fogyásban vagy a testsúly megtartásában
- Rossz emésztés esetén a víz gyakran megkönnyebbülést hoz
- A szövetet víz védi és párnázza, és az ízületeket megkenik?
A kiszáradás/vízhiány jelei:
Koncentrációs nehézség/fáradtság/fejfájás:
Ha testét túlterhelik a méreganyagok, és nem áll rendelkezésre elegendő víz ahhoz, hogy kiürítse őket a testéből, akkor energiahiányt tapasztal, mert teste méreganyagokkal foglalkozik.
Székrekedés:
Ezenkívül a víz felgyorsítja a kiválasztási folyamatokat; a megfelelő hidratálás támogatja az általános "áramlást"
Csökkent vizelettermelés/sötét színű vizelet:
Mondjuk és írjuk, hogy a vesén keresztül naponta 180 liter vizet szűrünk. A vesék szerepe: a vérből származó hulladékok kiszűrése. Ez a folyamat a friss folyadék megfelelő mennyiségén alapul. Ezen ellátás nélkül a vizelettermelés csökken, mivel a salakanyagok nagyobb koncentrációban választódnak ki, ami a vizelet sötétebb színéhez vezet.
Szőrös nyelv/rossz lehelet:
Ha a szájat nem öblítik le elegendő mennyiségű folyadékkal a maradék étel eltávolításához, baktériumok fejlődnek ki a torokban és a szájban, valamint fehéres bevonat alakul ki a szájban és a nyelven.
Izomgörcsök:
A tapasztalatok azt mutatják, hogy ezek akkor fordulnak elő, amikor az erek nem rendelkeznek elegendő oxigénnel (és például magnéziummal) a szervezet elégtelen folyadék miatt.
Szemek:
A vízhiány egyértelműen egyértelmű jelei az elsüllyedt szemek és árnyékok a szem alatt vagy körül.
A sok éves terápiás munka és a sok beszélgetés eredményeként tudjuk, hogy szinte minden második ember tudatosan (ami nem javítja a dolgokat) túl kevés vizet iszik.
Mennyi vizet kell innom naponta?
képlet
Testtömeg x 0,04
Példa: 55 kg súlyú személynek legalább 2,2 liter vizet kell inni. Minél aktívabb vagy, és minél melegebb és párásabb az idő, annál több vízre van szükséged a testednek.
Diétás tippek az egészséges hajért
A haj minőségének romlásának sokféle oka lehet. A fokozott hajhullás például rossz táplálkozás következménye lehet.
Az étrendnek nem kell rossznak lennie, csak negatív hatással lehet a fejbőrre és a haj növekedésére. Sokan tévesen úgy vélik, hogy kiegyensúlyozott étrendet tartanak. A táplálkozás alábbi szempontjai fontos szerepet játszanak az egészséges hajban:
- Az élelmiszer minősége, - elkészítése és - a különféle ételek variációja vagy kombinációja
Tegye láthatóvá a táplálkozási hibákat
Az emberek „megszokás teremtményei”: Gyakran ugyanazt az ételt vásárolják és fogyasztják újra és újra - az étrend változása félre esik. Emellett gyakran hiányoznak fontos és létfontosságú zsírsavak, fehérjék, "jó" szénhidrátok, nyers zöldségek és egészséges gyümölcsfélék.
A gyümölcs fogyasztásakor figyelmet kell fordítani a tiszta glükózra, mint összetevőre. Ez a helyzet például a szőlővel és a banánnal, amelyek csak desszertként ajánlottak. A kemény gyümölcsök, mint a körte, az alma és a szilva szilárdabbak, jobban illenek egészséges snackként. Általában létfontosságú, de a hajgyökerek számára is fontos a tiszta vízellátás - a sporttevékenységtől függően naponta legalább másfél-két litert kell inni.
Óvatosan ajánlott!
Az egészséges haj további veszélyforrása a stressz. A test itt sok energiát fogyaszt, csökkenhet a haj minősége és fokozódhat a hajhullás. Ezenkívül a stressz hormonális változásokat okoz, amelyek fizikai és pszichológiai stresszt is okozhatnak. Egészségtelen étrend gyorsétteremmel és rossz időben történő étkezéssel, túl sok kávéval, megnövekedett cigarettamennyiséggel, megnövekedett alkoholfogyasztással, rossz alvással és túl kevés mozgással jár.
A nap első étkezése - reggeli
A reggeli a nap legfontosabb étkezése. A mottó itt: „Vigyázat: cukor!” - Ha túl gyors cukoremelkedéssel kezded a napot, fennáll annak a veszélye, hogy a vércukorszinted reggel hullámvasútra vezet. A hipoglikémia itt van előre beprogramozva. Az egészséges reggeli érdekében durván őrölt gabonafélék - például müzli formájában -, két evőkanál hidegen sajtolt és lehűtött lenmagolaj, kvark, dió és néhány gyümölcs - szükség esetén kevés mézzel - különösen alkalmasak.
Egész nap egészséges!
A nap folyamán ügyelni kell arra, hogy elegendő mennyiségű nyers és főtt zöldséget és sovány húst fogyasszunk. Az iparilag feldolgozott húst - felvágottak formájában - a cukor- és zsírtartalom miatt kerülni kell. A krémsajt, a lazac vagy a zöldséges kenés egészségesebb alternatívaként kenhető.
Apró változtatások, nagy hatással
Az apró változtatások gyakran nagy hatással vannak. A jó olajok használata főtt zöldségeken, a repce, a sütőtök és az olívaolaj váltakozásakor különösen értékes az aminosavsavak miatt. Fontos figyelni a nyers zöldségekre, és csak akkor öntsük az olajat a zöldségekre, amikor a tányéron vannak, mert szinte minden jó hidegen sajtolt olaj nem alkalmas melegítésre vagy sütésre.
Egy másik hasznos tipp az egészséges haj kiegyensúlyozott étrendjéhez, ha hetente kétszer eszik húst és halat. Nem kell elmennie egy kis harapnivaló nélkül - ha itt az idő, és az édességeket desszertként eszik, nem pedig közben, akkor megengedik a kis bűnöket. A sótlan dió, a nyers zöldség vagy a kemény gyümölcs inkább étvágygerjesztő egy kis étvágyhoz.
Csak bátorság változtatni!
Minden nap új kezdet, és érdemes törekedni az étrend megváltoztatására és az állandó energiaellátásra.