Nutrition Nutri-Score a Maggi, a Thomy és a Co világ legnagyobb élelmiszeripari vállalatának, a Nestlй-nek

Most már közzétehet cikkeket a Olvasási lista mentse és olvassa el, amikor csak akarja.

A cikk el lett mentve az olvasási listán.

További elmozdulás folyik az élelmiszerek tápértékjelzéséről. Míg Julia Klцckner (CDU) élelmiszerügyi miniszter még mindig dolgozik a címke előkészítésén, a világ legnagyobb élelmiszeripari vállalata, a Nestlй támogatja a Nutri-pontszámot: Az iparág vezetőjének tápanyag-színű lámpája van nyomtatva a termékeire Európában, amint azt a Nestlй bejelentette.

Az ötlépcsős színskálának jeleznie kell a táplálkozási minőséget

Németországban is a svájci cég szeretné ezt minél előbb megkezdeni. A Nestlй így csatlakozik olyan vállalatokhoz, mint a Danone és a Bofrost, amelyek elsőként Németországban címkézik a csomagolásokat a Nutri Score-tal. Ez az étel teljes táplálkozási minőségét A-tól E-ig terjedő öt lépcsős színskálában foglalja össze.

"Az európaiakat egyre jobban érdekli az általuk fogyasztott ételek és italok." - mondta Marco Settembri, a Nestlй európai, közel-keleti és észak-afrikai vezetője. Az egyik a Nutri Score egységes és átlátszó címkéje. A Nestlй meg akarja indítani az önkéntes rendszert kontinentális Európa országaiban, amelyekben támogatják - mondták. Ezek Franciaország, Belgium és Svájc, ahol az egészségügyi hatóságok a Nutri Score-t ajánlották. Németországban "azonnal" be akarják vezetni a színskálát, "feltéve, hogy a törvényi követelmények létrejönnek".

A cukor-, zsír- és sótartalom mellett a Nutri Score olyan ajánlott összetevőket is tartalmaz, mint a rost vagy a fehérjék, majd egyetlen értéket ad - ötfokú skálán a sötétzöldtől a pirosig. A fogyasztóvédők és az SPD a rendszerért kampányol. Julia Klцckner (CDU) élelmiszerügyi miniszter nyáron fogyasztói felmérést tervez a kiválasztott rendszerekről. Ennek modelljeit csütörtökön kell meghatározni.

Klцckner minisztériuma dicsérő szavakat talált a Nestlй kezdeményezésével kapcsolatban: "Helyes és fontos, hogy a vállalatok most már egyre többet mozogjanak a címkézés kérdésében".

A Nutri-Score ellentmondásos

A Nutri-Score ellentmondásos az élelmiszeriparban, a BLL ipari szövetség saját rendszerét ajánlja. Vannak más modellek is, például fekete figyelmeztető szimbólumok vagy csillagokkal ellátott pecsét. Céljuk, hogy megkönnyítsék a fogyasztók számára az áttekintést, mivel sokan nem értik a kalóriákra vagy a cukorra vonatkozó jelenlegi táblázatban található információkat.

A Foodwatch szempontjából a folyamat túl lassan halad ebben az országban. Luise Molling, a Foodwatch szakértője bírálta a Nutri Score-ot, tudományosan bizonyított és bevált. A fogyasztóvédők azzal vádolják Klцcknert, hogy túl közel van az élelmiszeriparhoz - főleg a Nestléhez, miután a politikus videón dicsérte a cég előrelépését például az élelmiszerben lévő cukor csökkentésében. "Klцckner asszony fogyasztóvédelmi prevenciós politikát folytat" - panaszolta Molling. Mivel a logóra vonatkozó szabályok nem léptek érvénybe, az önként cselekedni akaró vállalatok inkább Németországban vártak.

A Nestlй most a tápértékjelzővel szeretne jelhatást elérni. Remélhetőleg elősegíti a „szélesebb dinamika kialakítását a Nutri-Score javára” - mondta a társaság. Németországban üdvözlendő, „ha a fogyasztók egyértelműen felszólalnak a Nutri-Score mellett.” A Nestlй lépésének súlya van az élelmiszeriparban: 2018-ban a csoport mintegy 82 milliárd euró árbevételt ért el olyan márkákkal, mint a Kitkat, a Nespresso és a Maggi.

A Nestlé azért is nyomás alatt áll, mert olyan versenytársak, mint a francia Danone vállalat, már bevezették a rendszert. Ugyanakkor a svájciak elfogadják, hogy saját termékeik, például csokoládé, müzli vagy jeges tea vegyesen tudnak a Nutri-pontszámon szerepelni. "A Nestlй termékek palettája széles, ezért minden benne lesz" - mondta Annette Neubert, a Nestlй táplálkozási szakértője. A vállalat azonban támogatja a rendszert, mert figyelembe veszi az élelmiszerekben található „pozitív és negatív anyagokat”. Ezenkívül a Nestlй "látható haladást" mutathat a rendszerrel, például a cukor csökkentése terén.

Az ipar nyomás alatt áll

Az élelmiszeripart többször kritizálják az egészségtelen termékek miatt. A Nestlй rámutat az erőfeszítésekre: Többek között a Nestlй termékekben a cukor aránya 2020-ig 5, a telített zsírsavaké pedig 10 százalékkal csökken.

Ideje lesz, mire a Nutri Score Németországba kerül. A szövetségi államok fogyasztóügyi miniszterei felszólaltak az egységes mellett, és ha lehetséges, év végéig be kellene mutatni a szabványosított modellt. Még a Nestlénél sem történik egyik napról a másikra a táplálkozási jelzőlámpa bevezetése Európában. A kereskedelemben fokozatosan ki kell cserélni a csomagolást - ez a márkák széles körű használatára tekintettel összetett. A Nestlй ősszel szeretne tájékoztatni a megvalósításról. (dpa)