Nyári étrend milyen ételek segítenek nekünk A gyógyszertár; Farmacia Ta
A "diéta" kifejezésnek több aspektusa van, még akkor is, ha a jelenlegi értelemben kizárólag a fogyáshoz kötjük. Diétát tarthatunk, mert fogyni akarunk, de ezt többé-kevésbé súlyos állapot is kikényszerítheti.
Az étrend hosszabb vagy rövidebb idő alatt megváltoztatja az elfogyasztott ételek mennyiségét és minőségét.
Néha ezt egy gyomor-bélrendszeri betegség (gyomorfekély, irritábilis bél, fekélyes vastagbélgyulladás), epe (epehólyag-gyulladás, lithiasis kíséretében vagy nem), szív- és érrendszeri betegség (magas vérnyomás, szívelégtelenség stb.) Okozhatja. .), vese (vesekövek, krónikus veseelégtelenség) és a lista folytatható. Az étrendtől függetlenül a nyár rengeteg zöldségfélékből álló terméket kínál, amelyek hasznosak és kellemesek a fogyasztáshoz, függetlenül attól, hogy miért engedelmeskedünk ennek a rendszernek.
Gyümölcsök és zöldségek, finomak és egészségesek
A gyümölcsök és zöldségek mellett az állati eredetű élelmiszerek (tojás, tej) nyáron is magasabb tápértékkel rendelkeznek, mint a hideg évszakban kapott hasonló termékek. Íme néhány a nyári étrend erősségei közül:
Nyáron fogyasztott zöldségek és gyümölcsök a belső szüretből származnak, és rövid utat tesznek meg a tányérunkig. Következésképpen szinte változatlanul tartja a vitamin- és fitotápanyagok tartalmát. A szabadban gyártva nagyobb az étkezési sűrűségük, mint az intenzíven, üvegházakban, ahol a kémiai növekedésserkentőket is teljes mértékben használják;
Növényi termékek magas víztartalommal rendelkeznek, folyadékpótló és vízhajtó hatásúak, tisztító hatásuk van, "megtisztítják" a testet a káros elemektől. Ez számos betegségben előnyös (köszvény, vesekő stb.).
Gyakran alacsony a kalóriatartalom és rendkívül magas a rosttartalom. Ezért pótolhatatlanok a vastagbélrák hatékony megelőzésében, vagy azok számára, akiknek kalóriakorlátozáson kell átesniük, akiknek béltranzit problémái vannak (székrekedés), vagy szembesülnek szövődményeik egy részével (aranyér, végbélrepedések, divertikulózis). bél);
Kevés a lipidtartalmuk, vagy egészséges lipidjeik vannak (olajos gyümölcsök), teljesen koleszterinmentesek. Sőt, sok zöldségben és gyümölcsben vannak oldható hipokoleszterinémiás rostok. Tehát nagy mennyiségű fogyasztása nyáron segíti a diszlipidémiák kezelésére tervezett étrendeket;
A növényi termékekben sok a kálium és szinte nincs nátrium, ezért hatékony étrendi adjuvánsok a vérnyomás csökkentésére;
Az állati eredetű élelmiszerek, a tojás és a tejtermékek nyáron vitaminokban és antioxidánsokban gazdagabbak, mivel az állatok a szabadban dolgoznak, és (részben vagy teljesen) friss takarmánnyal táplálkoznak. Például a D-vitamin-tartalom jóval magasabb, így az angolkór és az oszteoporózis megelőzése hatékonyabb.
A nyár a legjobb idő az egészséges táplálkozáshoz, alacsony kalóriatartalmú, de vitaminokban, ásványi anyagokban és természetesen vízben gazdag ételekkel: paradicsom, uborka, padlizsán, kaliforniai paprika, saláta, cseresznye, cseresznye, dinnye, sárgabarack, őszibarack, bogyós gyümölcsök.