Nyári italok Lassi, Ayran, Dugh három napsütéses fogyókúrás ital - FUN for Fun
Szeretne változást egy turmixból? A tejen és joghurton alapuló nyári italok forró napokon feltöltik és felfrissítik - és segítenek a fogyásban!
Nem mindig csak a gyümölcsnek kell a keverőnkbe kerülnie. A gyümölcsalapú turmixok egészséges és igazi vitaminbombák, de hosszú távon monotonakká válhatnak. Ezenkívül a tiszta gyümölcsitalok csak rövid ideig töltenek fel. A joghurton vagy tejsavón alapuló italok magas fehérjetartalmuk miatt hosszabb ideig tartanak, és akár a fogyásban is segíthetnek minket, amint azt a Német Táplálkozástudományi Kutató Intézet tanulmánya megmutatta.
- Egerekkel végzett kísérlet során kimutatták, hogy a megnövekedett fehérjefogyasztás megnövekedett vízbevitelhez vezet. Ez a hatás pedig azt jelenti, hogy kevesebbet eszünk.
Nyári italok a világ minden tájáról
Valószínűleg már ismeri az írót, a joghurtot és a tejsavót - a következő három egzotikus klasszikus több változatosságot kínál. Az új, frissítő ízrobbanások keresése idegen országokba és régi hagyományokba vezetett bennünket.
1. Lassi Indiából
A Lassi két részből áll, természetesen savanyú joghurtból és egy rész vízből vagy alacsony zsírtartalmú tejből. Az édes változathoz adj hozzá mézet vagy cukrot. Ezután a pürésített gyümölcs tetszés szerint keverhető. A mangó lassi különösen népszerű és ismert számunkra. De a bogyós gyümölcsök, a dinnye, az ananász és a kókusztej is kiváló ízű összetevők. Ízlésétől függően itt végtelen lehetőségek vannak. Fűszerek, például kardamom, fahéj vagy szegfűszeg hozzáadása egzotikus hangot kölcsönöz a lassi-nak. A kiadós lassis elkészítéséhez a folyadékot enyhén sózzák, és gyógynövényekkel, például kaporral, korianderrel vagy mentával ízesítik. Fűszerként kardamomot, köményt vagy gyömbért adnak hozzá.
2. Ayran Törökországból
Az Ayran pontos eredete ellentmondásos, de egy biztos: Az arab országokban az iváskultúra szerves része. Törökországban, különösen a vidéki területeken, hagyományosan üdvözlőitalként kínálják a vendégeknek. Először is tüzes ételekkel isszák, hogy tompítsa a fűszerességet. Két részből áll, természetesen savanyú joghurtból és egy rész ásványvízből - hasonlóan a Lassihoz. Tejhabosítóval vagy habverővel habverjük addig, amíg krémes hab képződik. Finomítása érdekében adjunk hozzá sót és borsot, friss fűszernövényeket, mint menta, bazsalikom vagy citromfű. Az Ayran természetesen készen is megvásárolható - Törökországban gyakorlatilag minden sarkon, de még jól felszerelt áruházainkban is.
3. Dugh Perzsiából
A legkevésbé számunkra Dugh - a Joghurtból, tejsavóból és ásványvízből készült ital a perzsa területről. Az Ayranhoz hasonlóan Dugh-t is sózzák, és apróra vágott gyógynövényekkel, például tárkonnyal, kaporral vagy petrezselyemmel és ázsiai fűszerekkel ízesítik. Népszerűek a finomra vágott uborkával ellátott variációk is. Jeges víz vagy jégkockák biztosítják a vékony és különösen frissítő állagot.
Készítsen nyári italokat maga
A megvásárolt joghurtitalokban gyakran magas a cukor-, édesítő- vagy egyéb nemkívánatos adalékanyag-tartalom. Ha maga keveri össze az italát, garantáltan egészséges frissítő lesz. Az előny a tiszta gyümölcs turmixokkal szemben: Fehérjeforrás, például joghurt vagy tej hozzáadásával az Ayran, a Lassi és a Dugh hosszabb ideig tölt fel.
- A legjobb, ha édesítetlen természetes joghurtot használunk, és csak takarékosan édesítsünk mézzel, agavé sziruppal vagy cukorral.
- Ha még természetesebben szereti, kihasználhatja a gyümölcs természetes édességét, amikor különösen érett gyümölcsökkel készíti el, és teljesen megtakaríthatja magát a cukorral.
- Minden összetevőt jól le kell hűteni, hogy az ital igazi frissítő legyen. Adjon hozzá jégkockákat vagy jéghideg ásványvizet tetszés szerint.
- Ne féljen a gyógynövényektől és a fűszerektől - csak készen álljon a kísérletezésre: A legjobb nyári italok kreativitásának és kísérletezésének nincsenek korlátai!
- És különösen fontos: A nyári italokat mindig frissen keverjük össze, így ízlik a legjobban!
Elina szuper nyári itala az Ön számára!
FIT-FOR-FUN alkalmazott és ökotrofológus hallgató, Elina Fütterer:
'' A forró nyári napokon semmi sem éri el a jéghideg felfrissülést! Inkább csinálok egyet hűvös joghurt ital friss gyümölcsökkel! A keverőben az előkészítés nagyon gyors, és csak néhány összetevőre van szüksége:
- 200 g kókusz joghurt
- Fél citrom leve
- 100 ml hideg vizet
Alternatív megoldásként használhat más gyümölcsöket is, például bogyókat, ananászt vagy dinnyét. A tanácsom: A joghurtital fagylaltként is tökéletes! Egyszerűen töltsön be fagylaltformákat, tegye a fagyasztóba 3 órára - kész! "