Nyári saláta a recept a nyári salátához
Milyen jó és friss ehhez a teljes salátához: hajdina, spárga, alma, sárgarépa, cékla, retek, metélőhagyma, dió és egy lila mustáros vinaigrette
Ez a recept jelenleg nincs a menüben !
Ha meg szeretné tudni, hogy mikor rendelheti meg újra, tudjon meg többet a Foodette-ről, és nézze meg a jelenleg kapható recepteket !
A kosaram
- 150 g hajdina
- 30 g dió
- 2 zöld spárga
- 1 szezonális alma
- 1 sárgarépa
- 100 g nyers cékla
- 1/2 csomó rózsaszín retek
- 1 evőkanál lila mustár
- 1/3 csokor metélőhagyma
A szekrényem
- Só bors
- Olivaolaj
- Balzsamecet
Asztalnál !
Edényeim
A pincém
Támadunk ?
A kezdetek - Hoz egy edénytvíz fedővel sózva, a hajdina főzésére szolgál.
A lila színű vinaigrette ! - Amíg a víz melegszik, egy salátástálban készítse elő a vinegrettjét. Keverjük össze: a lila mustár néhánnyal balzsamecet (1,5 evőkanál 2 fő részére). Ezután adjon hozzá néhányatolivaolaj (3 evőkanál 2 fő részére), só és bors.
Hajdina a fürdőben - Ha a víz forr, öntsük a hajdina a serpenyőben, és közepes/alacsony lángon főzzük 18-20 percig. (nem több !). A végén megkóstolhatja, hogy ellenőrizze: főzni kell, de maradjon "al dente".