Karfiol krémleves (videó recept)
Ez a karfiolkrémleves recept mindössze 30 perc alatt elkészül. Ez egy nagyon egyszerű recept, paleo, vegán, és egy egyszerű trükkel alkalmassá tehetjük a Whole30 étrendre.
Ha erre az oldalra érkezett, valószínűleg könnyű recepteket keres karfiol vagy Paleo leves receptek alapján. Nos, van egy jó hírem számodra ...
A keresés befejeződött. Miért?
Mert ma megmutatom, hogyan készítsünk krémes karfiollevest kókusztejjel.
Ez a karfiolkrémleves recept Paleo, és ha elolvassa az alábbi tippeket és trükköket, elmondom, hogyan teheti alkalmassá a Whole30 étrendre .
Ez a karfiolkrémleves szintén vegán. Tehát sok egészséges tulajdonsággal rendelkezik.
További leves receptek:
Szintén a Tippek és trükkök részben elmagyarázom, hogyan lehet krémes, hogyan sűrítjük, mire tálalhatjuk és még sok minden mást. Tehát maradjon körül, és megtanulja, hogyan készítse el a legjobb karfiollevest.
Ha nem tudja, mi a Paleo és a Whole30 étrend, olvassa el ezt a Healthline Paleo diéta útmutatót és ezt a Whole30 kezdőknek szóló útmutatót a Greatist.com webhelyen.
És ne aggódjon, ennek a finom karfiol levesnek az elfogyasztásához nem kell külön étrendet betartania. Nagyon népszerű minden típusú gasztronómia körében.
Na, térjünk rá a részletekre.
Karfiolkrémleves elkészítése - A legjobb tippek és trükkök
1. Hogyan készítsünk krémes karfiollevest
A krémes leves elkészítéséhez a tömény levesben addig kell forralni a karfiolt, amíg megpuhul. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe. Ezután vegye le az edényt a tűzről, és öntse hozzá a kókusztejet.
Ezután turmixgép segítségével addig keverjük, amíg krémes kompozíciót nem kapunk. Használhat Vitamix turmixgépet vagy függőleges turmixgépet, de ha a Vitamixet használja, akkor tételenként kell dolgoznia, mert nagy valószínűséggel nem minden fér el egyszerre.
A kókusztej nagyon fontos szerepet játszik egy nagyon krémes leves előállításában. Konzerv zsíros kókusztejet használtam, és azt tanácsolom, hogy ugyanúgy használja, mert kevésbé feldolgozott és ezért sokkal egészségesebb. .
2. Hogyan lehet sűríteni a karfiollevest
Ez a karfiolleves turmixgépben történő feldolgozás után besűrűsödik. A titok nem az, hogy karfiolt forralva túl sok tiszta levest tegyünk.
Észrevettem, hogy egy nagy karfiolhoz (kb. 1 kg) 3 csésze leves elég. Még akkor is, ha a folyadék nem fedi le teljesen az edényben lévő karfiolt, az felforral és megpuhul.
Csak csökkentse a hőmérsékletet, fedje le az edényt, és hagyja 15-20 percig forralni. Ne feledje, hogy a következő lépés a kókusztej hozzáadása, amely növeli az edényben lévő folyadék szintjét.
3. Amit a karfiollevesbe teszünk
Számos receptet talál a karfiolleveshez, különböző összetevőkből, de tartalmaz néhányat a test immunitásának növelésére szolgáló legjobbak közül, például fokhagymát, kurkumát, gyömbért és tiszta levest.
Ezenkívül elkészítettem ezt a karfiolkrémlevest kókusztejjel, hogy krémes legyen, és ízt adtam hozzá curry és harissa paszta keverékét.
4. Milyen fűszerek illenek a karfiol krémleveshez
Ezt a karfiollevest olyan fűszerekkel készítettem, amelyeket általában curryben használnak, mert szeretem az indiai ízeket.
De sok más fűszer is használható. Például mediterrán stílusban készítheti olívaolajjal, olasz fűszerekkel, fokhagymával és szárított paradicsommal.
Készíthetünk füstölt paprikával és fokhagymával is.
5. Mit tálaljunk karfiolkrémlevessel
Tálalhatjuk ezt a karfiolkrémlevest thai salátával, vagy ha szeretjük a húsfehérjét, akkor steakkel és zöldsalátával is tálalhatjuk.
Ha belegondolok, azt hiszem, hogy most ezt a karfiollevest tálalhatnám csirkehússal, mozzarellával. Talán áztatnám őket benne. Mármint miért ne? Foodieslandben minden lehetséges 🙂
6. Hogyan készítsünk karfiollevest a Whole30 étrendhez
Ez a karfiolkrémleves a Whole30 étrendhez is tökéletes, mert adalékanyagok, édesítőszerek vagy szulfátok nélküli kókusztejet használtam.
A kálium-metabiszulfit olyan összetevő, amelyet gyakran használnak a kókuszkonzerv tejben, és a Whole30 étrendben tiltott.
Tehát mindenképpen olvassa el figyelmesen a címkét a kókusztej vásárlásakor.
Végül szeretnék még egy trükköt elárulni.
Ehhez a leveshez tejszínt és sült karfiolt használhat. Ugyanolyan ízletes, de elkészítéséhez egy kicsit tovább tart.
Először a karfiolt kell a sütőbe tenni, majd fel kell forralnia, mint a receptben.
Ennyi volt ma. Ezeket a trükköket tudnia kell a karfiolkrémleves elkészítéséhez.
Ne felejtsd el! Főzés után készítsen néhány képet, és tegye őket az Instagram-ra a @theblondelish címkével.
És ha tetszett ez a videó recept, és szeretnél más hasonlóakat is látni, akkor iratkozz fel a Youtube csatornámra .