Nyári saláta burgonyából és zöldbabból Kilométer-0

Nagyon gyakran a babra gondolunk, de a salátára nem, ezek sok hozzávalóval könnyen együtt járnak. Itt összekevertem őket burgonyával. Válasszon egy charlotte típusú fajtát, amely főzés közben nem esik szét és szilárdabb.

Azt állítom, amit önnek adtam, mint az arányokat, de megváltoztathatja az összegeket az ízlésének megfelelően.

Az olívaolajban lévő tonhalat választottam, és a doboz teljes tartalmát a salátába tettem.

nyári

Erről a receptről

Összetevők listája

  • 3 krumpli
  • 600 g zöldbab
  • 1 nagy doboz tonhal
  • 4 tojás
  • néhány meggyparadicsom
  • néhány olajbogyó
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 4 evőkanál fehér balzsamecet
  • 1 evőkanál mustár
  • néhány ág petrezselymet

Hámozzuk meg a burgonyát. Mossuk meg és kockára vágjuk őket.

Szárítsa a zöldbabot, mossa meg.

Főzzük 100 ° -os gőzkemencében (vagy gőzös kosárban, vagy külön serpenyőben).

- burgonya 10 perc;

- zöldbab 30 perc.

Forraljuk fel a vizet. Sózzuk meg, és öntsünk egy csipet ecetet. Óvatosan merítse a tojásokat 7–9 perc főzésre alacsony hőfokon (az Ön preferenciáitól függően).