Nyári saláták A legjobb ötletek és receptek • Koch Mit

2017.02.06 Juliane Weiss

A nyár nagyszerű tulajdonsága nemcsak az időjárás, hanem a friss zöldségek és saláták nagy választéka is. A saláták előnye, hogy nem csak gyorsan elkészíthetők, hanem ízletesek és egészségesek is. Ötleteket kaphat tőlünk a finom nyári saláta receptekről.

Saláta egészséges főétkezésként

A saláták főétkezésként is szolgálhatnak. A saláta olyan összetevőkkel együtt, mint a halloumi sajt vagy pulykamell csíkok, valamint a mag és a magvak, a saláta tökéletes ételt képez a forró nyári napokban. Mert ez feltölti anélkül, hogy mérlegelne, és nem kell órákig állnia a forró kályha előtt. És valamit közvetlenül is tesz az egészsége érdekében. Mivel a saláta a legegyszerűbb módszer az egészséges zöldségek és a nyers zöldségek beépítésére az étrendbe. A zöld levelek sok folyadékot és sok fontos tápanyagot tartalmaznak, például C-vitamint, antioxidánsokat és folsavat. És attól függően, hogy mi kerül a salátájába, természetesen vitamint és ásványi anyagokat is igénybe vesz.

A legjobb nyári saláta ötletek

A saláta-összetevők kiválasztásakor nincsenek korlátok fantáziájának és preferenciáinak. Ezért minden nap más salátát vehet fel étrendjébe.

Nyári saláták grillezéshez

A saláták tökéletes kísérője a grillezett ételeknek. A könnyű levélsaláták biztosítják a szükséges frissességet, a kiadós krumplisaláták pedig tökéletesen passzolnak a kolbászokhoz, és sokáig jóllaknak. Kedvenc salátáink grillezéshez:

Nyaralás otthon: egzotikus nyári saláták gyümölcsökkel

Rakéta saláta görögdinnyével és fetával

A rakéta erős, diós íze tökéletesen harmonizál az édes görögdinnyével és a sós fetával. Ha úgy tetszik, előzetesen felmelegítheti a fetát a sütőben, majd a salátát tökmaggal díszítheti. Egyszerűen vágjon mindent harapásnyi darabokra, és öntsön rájuk citromból, olívaolajból és sóból készült salátamártást. Citrom helyett ecetet is használhat.

Szüksége van erre:

  • 1 görögdinnye
  • 100 g rakéta
  • 200 g feta
  • 1 citrom
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • só
  • bors

saláták

A görögdinnye saláta tökéletes étkezés a forró nyári napokban.

Mangó-avokádó saláta mozzarellával és curryvel

Ez a saláta ízletes mindenki számára, aki szereti a curry-t, és szereti édes és sós. Annak érdekében, hogy a saláta jó ízű legyen, fontos, hogy érett avokádót és mangót használjon. Vágjon mindent harapásméretű darabokra, és keverje össze a citrom- és narancslé salátaöntetet a curryporral - kész!

Szüksége van erre:

  • 2 érett mangó
  • 2 érett avokádó
  • 200 g mozzarella
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 citrom
  • 1 evőkanál agave szirup
  • 1 teáskanál curry por

A mangó-avokádó-mozzarella saláta indiai ízét a szószban található curryporból nyeri. Fogkockaként is tálalhatod.

Még finomabb egzotikus gyümölcssaláták:

Bőséges saláták hússal és halakkal

Vietnami üvegtészta saláta darált hússal

A vietnami konyha rajongói finom salátát készíthetnek üvegtésztából és darált húsból. Mert akkor is jó íze van, ha kint meleg van. Egyszerűen áztassa az üvegtésztát forró vízben tíz percig, vagy főzze a tésztát három percig. Az újhagymát és a paprikát vágjuk apróra és a fokhagymát pépesítsük. A serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a darált húst a hagymával együtt megpirítjuk. Keverje össze a tésztát, a zöldségeket és a húst egy nagy tálban. Az öntethez keverje össze a maradék hozzávalókat, és öntsön rájuk.

Szüksége van erre:

  • 200 g üvegtészta
  • 300 g darált hús
  • 1/2 csomó újhagyma
  • 2 pirospaprika
  • 2 evőkanál olaj sütéshez
  • só
  • bors
  • Chili paszta
  • szezámolaj
  • szója szósz
  • gerezd fokhagyma

Vietnami üvegtészta darált hússal teli és boldoggá tesz.