Nyári sós (Satureja hortensis) magvak
A gyógynövény a szalámi fontos része. Helyettesítheti az ételekben a borsot és a sót, ezért sótlan étrendben ajánlott. A sós nemcsak a babhoz passzol - a csicseriborsóhoz vagy a lencséhez is jó ízű, és a Provence gyógynövények keverékének része.
Teaként is nagyon finom. Fűszeres összetevője sok teakeveréknek. Remekül illik citromfűszernövényekhez, például citromfűhöz vagy skorpióhalhoz. Ehhez a friss vagy szárított gyógynövényeket egyenlő részekben keverjük össze.
A nyári sós a szárításhoz is jól használható. A legjobb betakarítási idő június és július. A leveleket meleg, szellős helyen szárítják, majd sötét edényekben tárolják.
A kertben
A hegyi ízekhez hasonlóan az egynyári növény a mediterrán régiókban őshonos, ezért szereti a napsütésben kitett helyet. Szeretne még egy kicsit önteni. Konténerüzemként jól működik. Az erkélyes dobozban is termeszthető.
A növények magassága körülbelül 40 cm. Májustól októberig kint állhatnak, majd elhunytak.
Gyógynövényként
Vetés és művelés
Márciustól májusig a vetés kis cserépben vagy tálban végezhető. Mivel a magok meglehetősen finomak, magszilárdsággal szitálni kell őket, hogy a csírázási szakaszban ne száradjanak ki. A csírázási hőmérséklet 20 ° C. A csírázási időszak körülbelül 3 hét. Csak akkor gyökerezhetünk, ha jól gyökerező gömb alakult ki.
Mivel a legfiatalabb levelek a legfinomabbak, ajánlott egy második vetés júniusban.