Nyári sült zöldségek
Jelenleg nem hagyom abba a sült zöldségek sütőben való főzését!
Ennek a főzésnek számos előnye van:
- kicsi kover
- ízek koncentrációja
- nem kell nézni
- kapzsi szempont.
Nincs szükségem többre, hogy sült zöldségeket tegyek olyan gyakran az étlapra!
Annál is inkább, mivel lehetetlen unatkozni: csak a választott zöldségeket, valamint a gyógynövényeket kell variálnunk. Lát ...
A zöldségeket, mielőtt a sütőbe tennék ...
Hozzávalók (6-hoz):
2 lilahagymát
1 pirospaprika
1 sárga paprika
12 meggyparadicsom szárral (szebb)
Provence-i gyógynövények
8 evőkanál olívaolaj
3 kemény burgonya
fokhagymagerezd inge
különféle fűszerek: kurkuma, fahéj vagy kardamom, chili ...
különféle gyógynövények: bazsalikom, tárkony, sós ...
Gyönyörű színek garantáltan sült zöldségekkel!
Előkészítés (45 perc):
Mossa meg a zöldségeket.
Vágja a hagymát nagy szeletekre, a paprikát négyzetekre.
Ha szükséges, hámozza meg a cukkinit (minden más csík szórakoztató). Vágjuk kockákra vagy szeletekre, valamint a padlizsánra.
Hámozza meg az édesburgonyát. Vágjuk apró kockákra.
Gyűjtse össze az összes zöldséget egy nagy tálba. Adjunk hozzá egy teáskanál paprikát, 40 g olívaolajat, és ízesítsük sóval, borssal és provence-i gyógynövényekkel. Keverjen össze mindent, majd öntsön egy nagy gratin edénybe.
Sütés a sütőben 35 percig 200 ° C-on. A főzés során keverje el egyszer a pörkölés homogenizálásához.
21 megjegyzés
Köszönöm ezt a receptet! jól részletes, megpróbálom, de kókuszolajjal !
Szükséges-e olyan magas hőmérsékletre menni? ?
Ez hasznos a zöldségek megfelelő kiszáradásához, de mindenképpen megpróbálhatja alacsonyabb hőmérsékleten főzni hosszabb ideig ...