Nyári üdítők dinnyével és dinnyével

Ezen a nyáron hűsítsünk egy limonádéval vagy más típusú itallal (alkoholtartalommal vagy anélkül, az Ön preferenciájától függően), amelynek tartalmaznia kell az idei szezon csillagösszetevőjét: görögdinnyét.

Akár kedveli a lédús dinnyemagot, akár a dinnyemag aromás változatát választja, élvezze ennek az összetevőnek az ízét, és használja receptekben, és szolgálja szeretteit. Ne felejtsük el, hogy az alkoholtartalmú italok nem gyermekek, hanem csak felnőttek számára ajánlottak.

Limonádé dinnyével és bazsalikommal

Hozzávalók (6-8 fő részére)

1/2 nagy dinnye (vagy kicsi)
12 kis citrom
2 csésze stevia vagy csirke ízlés szerint, ha túl édesnek találja
12-15 bazsalikomlevél
3,5-4 liter víz, plusz több, ha többen vagytok

Az elkészítés módja

Keverjen össze 3 csésze vizet és stevia-t egy megfelelő fazékba. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Adja hozzá a bazsalikomleveleket ezen az egyszerű szirupon, és mártsa bele. Tedd félre, hogy körülbelül 30 percig infúziót kapjon.

Közben vágja le a dinnye héját, és vágja a magot nagy darabokra. Több szakaszban dolgozik: a dinnyemagot pürévé, turmixgéppé változtatja, és minden szakaszban 1-2 csésze vizet ad hozzá. Szűrje át a levét egy nagy szitán, egy nagyon nagy kancsóba vagy más italtartályba. Tegye félre a szilárd darabokat.

Préselje ki a citromokat, és adja hozzá a levét a görögdinnye levéhez. Öntsük bele a stevia szirupot, amely kihűlte a citromlevet, a többi vízzel együtt (a bazsalikomlevéleket hagyhatja extra ízért). Kóstolja meg és adjon hozzá még vizet, ha szükséges. Hűtőbe tesszük és jéggel tálaljuk a limonádét.

Üdítő dinnyével

összetevők

4 nagy csésze görögdinnye kockákra vágva a hűtőszekrényből
60 ml lime juice
80 ml rom
1 csésze jégkocka
60 ml kókusztej

Az elkészítés módja

Az összes hozzávalót turmixgépben simára keverjük. Adja meg a poharakat, amelyekben az italt tálalni kívánja, cukorral, fejjel lefelé fordítva. Az italt mészszelettel vagy kis, vékony görögdinnye-szelettel díszített poharakban tálalja.

Mézharmat dinnye tonik gin

Hozzávalók (4 koktél)

4 csésze mézharmatos dinnye golyó vagy kocka (kb. 500 g-os dinnyéből) - tartson néhányat köretnek
1/4 csésze cukor
60 ml vizet
gin, preferencia szerint
tónusos víz, preferencia szerint
jégkockák

Díszítésre:

Az elkészítés módja

Egy turmixgépes tálban adjuk hozzá a dinnyemagot, a cukrot és a vizet. Keverje össze, amíg finom kompozíciót nem kap, simára, körülbelül 1 percig. Helyezzen egy szitát egy nagy tál tetejére. Öntsük a dinnyepürét a szitába, és dobjuk ki a pépet. Ha úgy találja, hogy ez a kompozíció túl vastag, akkor még egyszer leszűrheti. Ha tiszta és finom kendője van, például géz, akkor elég, ha a pürét egyszer leszűrjük.

Adjon néhány jégkockát a 4 pohár mindegyikéhez. Minden pohárba öntsön kb. 100 ml dinnye levet. Mindegyik pohárba öntsön 30-60 ml gint (ízlés szerint), és öntsön egy csepp hideg tonikvizet. Díszítse az italt egy fogpiszkálóval, amelybe korábban néhány kocka mézes dinnyét helyezett be, és azonnal tálalja vendégeinek.

Bellini koktél mézes dinnyével

összetevők

1/2 nagy dinnye, kockákra vágva
2 evőkanál lime juice
cukor, ízlés szerint, attól függően, hogy milyen édes a dinnye
1 üveg hideg prosecco, pezsgő vagy más habzóbor

Az elkészítés módja

Keverjük össze a kockákra vágott dinnyét a lime levével és a cukorral egy turmixgépben, és keverjük addig, amíg finom pürét nem kapunk.

Szűrje le ezt a pürét, hagyja hűtőszekrényben legalább 30 percig, vagy amíg készen áll a használatra.

Öntse a mézharmat dinnye pürét speciális pezsgőspoharakba, de csak a felét töltse meg.

Öntsön prosecco-t vagy más pezsgőt, ahogyan szeretné, enyhén öntve, hogy elkerülje az ital kifolyását. Óvatosan keverje össze, és azonnal tálalja ezt a koktélt.

TIPP:

Alkoholmentes változat esetén a proseccót vagy a pezsgőt ásványvízzel, savanyú limonádéval vagy savanyú almalével helyettesítheti.