Nyelvlé recept (sertés vagy marhahús) 4 az 1-ben 1. rész a húsleves önmagában

A Mamyloula kiváló marhahús receptje

Elkészítési idő:> 3 óra

Főzési idő: 4h00

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

Tiszteld a mennyiségeket, mert más epizódok következnek:

fontos: nagyon nagy fazék

8 sertésnyelv vagy 1 nagy marhanyelv,
1 nagy sertés sonka vagy 2 kicsi
4 sárgarépa
6 gyönyörű póréhagyma,
1/2 fehér káposzta,
1 fej zeller,
4 fehérrépa,
3 hagyma, hámozatlan,
4 medvehagyma, hámozatlan,
1 fej fokhagyma sem elválasztva, sem hámozva,
4 közepes burgonya
só bors,
velőcsontok, ha úgy tetszik,
Házi majonéz (lásd a receptemet)
2 kocka marha- vagy baromfihúsleves. (Opcionális, de még jobb),

Készítmény:

Lásd még a többi lépést itt: kattintson ide, valamint ide és újra ide

Előző napon áztassa a nyelveket, a lábat és a csontokat, ha szükséges, vízbe és egy pohár ecetbe, hogy kifolyjon.

Másnap reggel 9 órakor (ha az étkezés délben van) tegye a húst és a csontokat, miután 4-5 liter vízben leöblítette őket, és forralja fel. Skim.

---