Nyers avokádót eszik, amit tudnia kell róla - CHIP
Az a kérdés, hogy ehetsz-e avokádót nyersen, gyakran kérdés, ha még soha nem etted meg az egzotikus gyümölcsöt. Az avokádót, amelyet vajas körtének is neveznek, már jó ideje szuperételként ünneplik.
Nyers avokádót fogyasztani - ezt tudnia kell
Az avokádó első pillantásra kissé furcsának tűnik. Azon a kérdésen kívül, hogy a gyümölcs biztonságosan fogyasztható-e nyersen, néhányan azzal a kérdéssel foglalkoznak, hogy egyáltalán hogyan lehet a péphez jutni. Gömbölyded héjával egészen bevehetetlennek tűnik. De ne aggódj, az avokádó felvágása és kinyitása korántsem olyan bonyolult, mint amilyennek először tűnik.
- Az avokádó kinyitása után kanalazhatja a pépet a bőrből. Ami arra a kérdésre is választ ad, hogy nyugodtan eheted-e az avokádót. Ha nyersen eszik a vaj körtét, akkor az az előnye is van, hogy minden tápanyag korlátozás nélkül megmarad.
- Az egyszeresen telítetlen zsírsavakon kívül az avokádó tartalmaz néhány vitamint, például A-vitamint, sok B-vitamint, C- és E-vitamint, biotint és folsavat, valamint alfa-karotint és béta-karotint. Ezen kívül vannak ásványi anyagok, fitokémiai anyagok, fehérjék és sok kalcium.
- A gyümölcs íze azonban nem feltétlenül mindenkinek való. A gyümölcs ízének feldobásának egyik lehetősége például az avokádó mártás, amelyet gyorsan elkészíthet magának.
- Állaga miatt az avokádó a zöld turmixokhoz vagy salátákhoz is jó kiegészítő.
- Nyugodtan fogyaszthatja az avokádót, de nem muszáj. Ha egyáltalán nem kedveli a nyers gyümölcs ízét, számos más lehetőség áll rendelkezésére. Ide tartozik például az avokádó vagy az avokádó krumpli grillezése.
- A nyers avokádót könnyű használni egy finom vegán édes vagy sós kenettel.
- A pép mellett az avokádónak viszonylag nagy magja van. Különbözőek a vélemények arról, hogy meg kell-e enni az avokádómagot. Tény azonban, hogy az avokádómag tartalmazza a méregpersint.
- De nem kell eldobnia a magot. Csak próbáljon magának avokádót termeszteni.
Ezt kell tudnia az avokádóról is
Az avokádó különösen népszerű a vegánok és a vegetáriánusok körében, mert a gyümölcs nagyon magas zsírtartalmú. Ennek köszönhetően kiválóan használható állati termékek, például vaj vagy tojás helyett.
- Tápanyagai miatt az avokádó jót tesz az egészségének. A gyümölcs körüli hype azonban nem problémamentes. Az avokádó végső megmentőként való stilizálása mindenekelőtt az avokádóipar érdeke, amelynek lelkesen kell dörzsölnie a kezét.
- Csak a természet túlzott kizsákmányolása miatt, amely a gyümölcs termesztése érdekében történik, az állatok és az emberek elveszítik élőhelyüket. Ezen kívül van egy hosszú szállítási útvonal. Ezért az állítás, miszerint az avokádó környezetszennyező, korántsem indokolatlan.
A videóban: Így magozz egy avokádót
Könnyedén fedezheti azokat a tápanyagokat, amelyeket az avokádó helyi gyümölcsökkel vagy zöldségekkel hoz. A paszternák például nagyon egészséges, ősrégi zöldség, amelyet könnyen megtermeszthet maga is. Csakúgy, mint a rostokban gazdag csicsóka és számos más régi gyümölcs- és zöldségfajta, amelyek megérdemlik a kert felélesztését. A következő cikkből megtudhatja, hogy milyen gyümölcs- és zöldségfélék vannak nálunk.