Nyers étel diéta - Yogawiki

A nyers ételek étrendje főleg feldolgozatlan, teljes, növényi alapú és lehetőleg biotáplálékból áll. Az emberi étrend háromnegyedének főzetlen ételeknek kell lennie. A nyers ételeket fogyókúrázók úgy vélik, hogy a nagy mennyiségű nyers étel fogyasztása egészségesebbé teszi őket.

nyers ételek

Néhány nyersen fogyasztó vegán, és nem fogyaszt állati eredetű ételeket. Mások nyers húst és nyers állati termékeket fogyasztanak. A fogyás nem a nyers étel-étrend elsődleges célja, de ez egy lehetőség. A nyers vegán étrend főzetlen zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, magokat, babot és gyümölcsleveket tartalmaz.

Tartalomjegyzék

  • 1 Milyen típusú nyers ételek fogyókúrák vannak?
  • 2 Mit ehetek nyers étel diétán?
  • 3 Mely ételeket szabad kerülni a nyers táplálkozás során?
  • 4 Hogyan készülnek a nyers ételek étrendjének ételei?
  • 5 Mit tartalmaznak a nyers ételekből álló étrend minta ételei?
  • 6 Milyen előnyei vannak a nyers ételek étrendjének?
  • 7 Milyen hatásai vannak a nyers ételek étrendjének?
  • 8 Milyen kockázatokkal jár a nyers étel-étrend?
  • 9 Mi az oka a nyers ételek étrendjének?
  • 10 Melyek a nyers ételek étrendjének hátrányai?
  • 11 Következtetés
  • 12 Lásd még
  • 13 weblink
  • 14 szeminárium
    • 14.1 Nagyböjt szemináriumok
    • 14.2 Diéta

Milyen típusú nyers ételek fogyókúrák vannak?

  • A nyers vegetáriánusok növényi eredetű ételeket, valamint tojást és tejtermékeket fogyasztanak.
  • A nyers vegánok egyáltalán nem esznek állati eredetű termékeket.
  • A nyers mindenevők mind növényi, mind állati eredetű ételeket fogyasztanak.

Ezek az emberek többnyire nyers ételeket fogyasztanak. A nyers húsevő húst eszik, de főtt húst nem.

Mit ehetek nyers étrenden?

A következő ételek alkalmasak a nyers ételek étrendjére:

  • áztatott és kihajtott bab, szemek és hüvelyesek
  • Aszalt gyümölcsök
  • nyers dióvaj
  • friss gyümölcs és nyers zöldség
  • frissen készített gyümölcs- és zöldséglevek
  • Tej egy fiatal kókuszdióból
  • Diótej
  • nyers dió és mag
  • tisztított víz, de nem csapvíz
  • hínár
  • napon szárított gyümölcsök
  • zöld élelmiszerpor, például szárított búzafű vagy algák
  • egyéb organikus, természetes vagy feldolgozatlan élelmiszerek
  • erjesztett ételek, például kimchi és savanyú káposzta

A fogyasztott étrend típusától függően a nyers étel étrend a következőket is tartalmazhatja:

  • Tojás
  • Hal, például sushi vagy sashimi
  • hús
  • Tej és tejtermékek, de ezeket nem szabad pasztőrözni és nem homogenizálni.

Mely ételeket szabad kerülni a nyers étel étrendjében?

Az olajbogyó nem mindig része a nyers étel étrendjének. A nyers étel kereskedő csak nyers, napon főzött olajbogyót fogyaszthat. Sok olajbogyót nem így főztek.

  • bármilyen főtt vagy feldolgozott étel
  • finomított olajok
  • só
  • finomított cukor és liszt
  • Kávé, tea és alkohol
  • Tészta

Az olajbogyó keserű, ha nyersen fogyasztjuk. A nyers ételszakértő azonban ehet olajbogyót, ha nyers és napon szárított. A só megőrzi a legtöbb olajbogyót, és a konzerv olajbogyókat gyakran főzik. Sok ember különböző módon értelmezi a nyers étel étrendjét és azt, hogy ez mit tartalmaz. Van, aki főtt ételt fogyaszt, míg mások nem. Néhány ember számára ez egy életmód. Másoknak egyszerűen diétás választás.

Hogyan készülnek a nyers ételek étrendjének ételei?

A nyers vendéglátó különleges módon készíti el az ételeket. Az egyetlen felmelegedés megengedett, ha dehidrátort használunk. Ez forró levegőt fúj át az ételen. A hőmérséklet soha nem haladja meg 116 Fahrenheit vagy 46 Celsius fokot. A nyers ételek rajongói keverhetik és apríthatják is az ételeiket.

  • A szemeket és a babmagokat egészben elfogyasztva áztatják és csíráztatják.
  • A diót be lehet áztatni, és néhány gyümölcsöt megszárítanak.
  • Sok gyümölcsöt és zöldséget gyümölcslevekből vagy turmixokból használnak.

Mit tartalmaznak a nyers ételekből álló étrend minta ételei?

  • Reggeli: gyümölcs szárított maggal
  • Snack: zöld turmix
  • Ebéd: alma és dió saláta
  • Vacsora: töltött portobello gomba

Csokoládé sütemények készíthetők úgy, hogy kesudiót és zabot turmixgépbe őrölnek egy turmixgépben, a kókuszolajat, a szentjánoskenyeret és a kakaóport csokoládé chipsbe keverik, majd a keverékeket egyesítik és 30 percig fagyasztják. A sütik készítéséhez további összetevők a dióvaj, a szárított kókuszdió és a datolya.

Melyek a nyers ételek étrendjének előnyei?

Nyers ételszakértők azt állítják, hogy a többnyire főtt ételek fogyasztása fogyáshoz vezethet. A feldolgozott élelmiszerek elhagyása azt jelenti, hogy sok nyers vendéglátó valószínűleg kezdetben lefogy. Úgy vélik továbbá, hogy egy nyers étel-étrenddel a szervezet jobban képes megelőzni és leküzdeni a betegségeket, különösen a krónikus betegségeket. Néhány tápanyag, például a vízben oldódó B- és C-vitamin főzés közben csökken vagy megsemmisül, így a nyers zöldségek fogyasztása jobb ellátást biztosít. A nyers és az élő élelmiszerek ugyanis alapvető élelmiszerenzimeket tartalmaznak. Az étel 116 Fahrenheit vagy 47 Celsius fok fölé melegítve ezek az élelmiszerenzimek elpusztulnak.

A nyers élelmiszer szakemberei azt állítják, hogy az enzimek jelentik az élelmiszer életerejét. A természet minden ételnek megadta az egyedi, tökéletes keverékét. Ezek a létfontosságú enzimek lehetővé teszik számunkra, hogy teljes mértékben megemésztessük ételünket, anélkül, hogy a saját emésztőrendszerünkre támaszkodnánk. A tudományos kutatás ezt még nem erősítette meg. A nyers ételeket kedvelők azt állítják, hogy a főzési folyamat elpusztítja vagy megváltoztatja ezeket az enzimeket, valamint az alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat. Azt mondják, hogy csak a nyers étel az "élő" étel. A főtt ételekről úgy gondolják, hogy hosszabb ideig emésztenek és eldugítják az emésztőrendszert és az artériákat részben emésztett zsírokkal, fehérjékkel és szénhidrátokkal.

Milyen hatásai vannak a nyers ételek étrendjének?

A nyers ételeket fogyókúrázók úgy vélik, hogy a nyers élelmiszer-étrend:

  • több energiát
  • tisztább bőr
  • jobb emésztés
  • Fogyás
  • alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata

Tanulmányok kimutatták, hogy a növényi étrend (de nem feltétlenül nyers) fogyáshoz vezethet, és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Milyen kockázatokkal jár a nyers étel-étrend?

A táplálkozási szakemberek és a fogyókúrázók azt javasolják, hogy a nyers ételeket tartalmazó étrendeknek körültekintően kell fogyasztaniuk a következő ételeket. Néhány nyers étel, például a nyers tojás, tartalmaz káros elemeket, amelyeket a főzési folyamat eltávolít.

Mi az oka a nyers étel étrendjének?

Vannak olyan esetek, amelyek azt sugallják, hogy a nyers ételeket fogyasztó embereknél a vérvizsgálatok során jobb bőr, több energia, tartós fogyás, alacsonyabb koleszterin- és lipidszint tapasztalható. A nyers ételeket tartalmazó étrendeket gyakran életmódnak tekintik. Előnyeik és hátrányaik lehetnek.

Milyen hátrányai vannak a nyers étel étrendjének?

  • A motivációt nehéz lehet tartani, főleg találkozáskor és étkezés közben.
  • Emésztési problémák, például irritábilis bél szindróma (IBS) jelentkezhetnek, de ez idővel javulhat.
  • A fogyás nem biztos, hogy mindenkinek kedvez, és néhány embernek keményen kell dolgoznia a szükséges kalóriák számának fenntartása érdekében.
  • A főzés megöl néhány méreganyagot, baktériumot és az élelmiszerben található káros vegyületeket. A nyers állati termékeket körültekintően kell fogyasztani, csakúgy, mint egyes hüvelyeseket, például a vesebabot.

Sok fegyelemre, szervezésre és felkészülésre van szükség az alapvető tápanyagok megfelelő bevitelének biztosításához. A nyers vegán azt kockáztatja, hogy nem jut elegendő tápanyaghoz, beleértve a fehérjét, a B12-vitamint, a vasat, a kalciumot, a zsírsavakat és a D-vitamint. Egy tanulmány kimutatta, hogy a nyers zöldséget fogyasztó vegetáriánusok csonttömege alacsonyabb lehet, annak ellenére, hogy a csontjaik egyébként egészségesek sínek.

Egy másik megállapította, hogy a nyers élelmiszer-étrend csökkentheti az összes koleszterinszintet és a triglicerideket, de csökkentheti a HDL-t vagy a "jó" koleszterint, és emelheti a homociszteint vagy a tHcy-t a B12-vitamin hiánya miatt. A magas tHcy szint növelheti a szív- és érrendszeri problémák kockázatát.

Következtetés

A legtöbb táplálkozási szakértő azonban egyetért abban, hogy a gyümölcs- és zöldségbevitel növelése, valamint a feldolgozott élelmiszerek csökkentése az emberek többségének kedvez.