Nyers étel receptek Finom ételek a kíváncsiaknak

2018. október 29., Julia Kloß Kategóriák: Táplálkozás

finom

Szeretne még több feldolgozatlan ételt beépíteni étrendjébe, és egyszerű nyers étel recepteket keres? Ez a három finom étel több gyümölcsöt és zöldséget szeretne.

Receptek főzés és sütés nélkül: mi áll a nyers zöldségek mögött?

A név már arra utal, hogy azok, akik nyers ételeket fogyasztanak, csak feldolgozatlan, nyers ételeket fogyasztanak. Az ételeket nem szabad főzni és más módon feldolgozni.

Nyers étel diéta ennek megfelelően alapul nyers zöldségek, gyümölcsök, diófélék és magvak. De szintén nyers hal és feldolgozatlan hús egyesek ennek az életmódnak a részeként fogyasztanak.

Kizárólag nyers étel diéta ajánlott?

Mint minden étrendnek, ennek is vannak előnyei és hátrányai:

  • Ki túl sok feldolgozott ételek nem tesz jót a testének. Ezek gyakran ipari cukrokat és egészségtelen zsírokat tartalmaznak. Ha túl sokat fogyaszt belőle, az anyagok hosszú távon károsítják az egészségét.
  • Ugyanakkor szem előtt kell tartania, hogy a jó étrendnek mindig kiegyensúlyozottnak kell lennie. A nyers ételekből álló étrend nem kínálhatja ezt: sok nyomelemet tartalmaz és Ásványok ne szállítson.
  • Sok zöldség, mint pl Krumpli, Ezenkívül soha nem szabad nyersen enni. Méregeket tartalmaznak, amelyek csak főzés közben bomlanak le.
  • Sok Vitaminok csak főzés után használhatja a szervezet. Ha csak nyers zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszt, ez gyorsan vitaminhiányhoz vezethet.

Következtetés: A tiszta nyers táplálkozás általában nem ajánlott. Ehelyett be kell építenie a nyers gyümölcsöket és zöldségeket a mindennapokba, és kombinálnia kell azokat főtt ételekkel. A következőkben három nyers étel receptet talál, amelyek változatosabbá teszik étrendjét.

Színes és változatos nyers étel recept: Finom "Buddha Bowl"

A "Buddha tálak" az Amerikai Egyesült Államok legújabb egészséges táplálkozási trendjei. A színesen megtöltött tálak (angolul: „bowls”) bőségesen tele vannak zöldségekkel, gyümölcsökkel, dióval és magvakkal. Az elkészítés során az egyén kreativitásának nincsenek korlátai, mert: Ehhez a nyers ételhez nincs előírt recept. Csak egy nagy salátatálra van szükséged - a töltelék kiválasztása teljes mértékben rajtad múlik. Amúgy megmutatunk egy lehetséges variációt:

Egy nagy "Buddha Bowl" -hoz:

  • két marék báránysaláta
  • négy-öt retek
  • egy kis uborka
  • Egy paprikát
  • két kis sárgarépa
  • kettőtől háromig paradicsom
  • egy organikus citrom
  • egy kéz tele Dió
  • Napraforgómag

Szüksége lesz egy nagy tálra, burgonyahámozóra és konyhai reszelőre is.

És ilyen könnyű elkészíteni:

  1. Mossa meg a salátát és az összes zöldséget.
  2. Vékonyan szeletelje fel a retket, az uborkát és a paradicsomot. A paprikát apróra vágod. A sárgarépát megpucoljuk és lereszeljük.
  3. Most a töltelékkel kezdődik: Először a báránysalátát tekerje a tál köré. Ezután kezdje el az egyes zöldségfélék kis halmokban való elrendezését. A végeredmény rendezettnek tűnik, de mégis gyönyörűen színes.
  4. Díszítsd a "Buddha Táladat" a dióval és a napraforgómaggal.
  5. Végül vágja ketté a citromot és nyomja össze. Csöpögteted a levét a tál teljes tartalmára. Ha úgy tetszik, most ízesítheti sóval és borssal.

Gyors vitaminbomba: Zöld turmixok receptje

Zöld turmixok lehet, hogy nem mindenkinek való, de mindenképpen hihetetlen vitaminforrás. A közhiedelemmel ellentétben a zöld italok nemcsak spenótból vagy káposztából készülnek, hanem sok finom gyümölcsöt is tartalmaznak.

Végül itt is kombinálhat, ahogy akar. Az első kísérletre azonban három receptjavaslat van:

Almasaláta turmix

  • 2 Almák
  • 1 banán
  • egy marék báránysaláta
  • 250 ml vizet

Uborka és spenót turmix

  • 1 kis uborka
  • 1 alma
  • pár lepedő menta
  • egy marék spenótlevél
  • 250 ml vizet

Körte és saláta turmix

  • 2 Körte
  • 1 banán
  • egy marék saláta
  • 250 ml vizet

Hoz A turmixok elkészítéséhez, csak egy jó állványkeverőre van szükséged. (Rozsdamentes acélból és BPA-mentes műanyagból készült modell például a ** memolife cégtől kapható.) Mossa le és magozza meg a gyümölcsöt, majd az összes hozzávalót rakja össze a turmixgépben. Jó szórakozást próbál!

Még ősszel és télen is vannak finom és regionális ételek. Miért nem tökös turmix? Három ...

Recept nyers zöldségspagettihez

Szereted a tésztát, és ki akarod próbálni a nyers étel receptjét? Akkor a zöldséges tészta éppen neked való! Ezeket nemcsak szép megnézni, hanem sokkal egészségesebbek is, mint a durumbúza búzadara tészta: Kevesebb szénhidrátot tartalmaznak és sok rostot tartalmaznak. Sokféle zöldségből készítheti őket.

A leghíresebb zöldségtészta az úgynevezett "zoodle". Ezek cukkiniből állnak - innen ered a nevük: a "tészta" és a cukkini a "Zoodles". Két kis adagjára Cukkini tészta van szüksége:

  • 2 kicsi Cukkini
  • 2 paradicsom
  • 1 kaliforniai paprika
  • pár lepedő bazsalikom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • egy kis vizet
  • Só bors

A nyers étel tésztát a lehető legrövidebb idő alatt és főzés nélkül elkészítheti:

  1. Mossa meg a cukkinit, és változtassa spagettivé. Hogyan működik, olvassa el a mi oldalunkon Cikk a zöldségtésztákról.
  2. A mártás nagyon egyszerű: Mossa és tisztítsa meg a paradicsomot és a paprikát. Vágja mindkettőt apróra. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
  3. Helyezze a paradicsomot, paprikát, bazsalikomot és fokhagymát egy turmixgépbe, és adjon hozzá egy korty vizet is. Keverje össze a hozzávalókat szószba. Tegyen még vizet, ha még mindig túl sűrű az Ön számára. Végül a mártást sóval és borssal ízesítjük.
  4. Tálaljuk a cukkinis tésztát két tányérra, és öntsünk rájuk egy paradicsomszószt. Ha akarod, szórhatsz petrezselymet a tetejére.