Nyers kacsa libamáj és portói zöldségek Konyha AZ
2014. augusztus 27
Ízletes, ízletes és ízesített őszi zöldségekkel !
- 3 sárgarépa
- 3 póréhagyma
- 3 fehérrépa
- 1 nyers kacsa libamáj
- 20 cl port
- 1 C. tejszín
- 1 C. evőkanál olívaolaj
- Só és bors a malomból.
Főzési idő: 20 perc
Óvatosan mossuk meg és hámozzuk meg a sárgarépát, póréhagymát és fehérrépát. Ezután vágja őket vékony csíkokra.
Enyhén sózzuk és borsozzuk a nyers kacsa libamájot minden oldalról.
Pörkölt serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat. Amikor az olívaolaj forró, pirítsa meg a zöldségcsíkokat a Porttal. adjunk hozzá sót és borsot.
Adja hozzá a nyers kacsa libamájt a zöldségekhez, és hagyja lassú tűzön 20 percig párolni.