Nyers kakaó - Wyld
Csokoládé élvezete a legtisztább formájában
A csokoládé boldoggá tesz - ez tagadhatatlan. De ezt a boldogságérzetet gyorsan felváltja a lelkiismeret, ha belegondolunk, mennyi cukor és kalória van egy ilyen csokoládéban. Mindazok számára, akik édesszájúak (és természetesen édesszájúak is), akik mindennek ellenére sem tudnak ellenállni a barna kísértésnek, van egy olyan csokoládéforma, amelyet habozás nélkül el lehet falni: nyers kakaó. Ez a legtisztább csokoládéforma megszelídíti a belső édesszájúságot, emellett antioxidánsokkal, fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint fehérjével látja el - garantáltan cukor vagy egyéb adalékanyagok hozzáadása nélkül.
Kakaó - az aztékok nyers aranya
A sok barna alkoholista számára, aki nem tud ellenállni a kis barna bűnnek, az egészséges reggeli alternatívát kínáljuk a Nutella, a Kaba & Co mellett: Nyers kakaópor és kakaóhegyek. A hagyományos csokoládéval ellentétben a nyers kakaót nem pörkölik meg a gyártás során, hanem csak enyhén erjesztik, finoman szárítják, majd finomra őrlik. Ily módon a kakaópor megtartja a nyers kakaóbab számos értékes összetevőjét, amelyek a klasszikus kakaópor előállítása során nagyrészt elvesznek.
A nyers kakaó számos nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, például magnéziumot, kalciumot, vasat és telítetlen zsírsavakat.
WYLD kakaóhegy és nyers kakaópor
A nyers kakaó különféle formákban kapható: egész babként, kakaókanálként (a kakaóbabból kiszakított apró darabok) és por formájában. A nyers kakaóbab ehető, mint a mandula, vékony héjával, és intenzív, étcsokoládé íze van. A fanyar bab jó kis kekszként (nagyon finom mézzel kombinálva is) - ha éhes leszel. A por csodálatosan keverhető reggeli zabkása, turmix és különböző desszertek közé, és finom, fanyar csokoládé jegyzetet ad nekik. A kakaóhegyek ideálisak egy kis csokoládéfalatként, amellyel rágcsálhatnak a délutáni merülés ellen. A ropogós kakaódarabok alkalmasak a reggeli müzli fűszerezésére is - ehhez az extra energiához.
Itt felsoroltunk néhány tippet a nyers kakaó különféle formáinak beépítéséhez a napi étrendbe:
- A kakaóhegyek és a nyers kakaópor csodálatosan alkalmasak joghurt, müzli és desszertek finomítására és díszítésére. Például fagylaltként a kakaóhegyek egészséges alternatívája a csokoládémártásnak, a kekszeknek és a.
- Készítse el saját csokoládémártását: Egyszerűen keverje össze a nyers kakaóport (vagy őrölt kakaóbabot/kakaóhegyet) a kókuszolajjal. Egy kis tipp: sütemények és sütik mázaként is használható. Ehhez ossza el a kakaószószt a tortán, és tegye a hűtőbe, hogy a kókuszolaj megkeményedhessen.
- Kifinomult rágcsálnivaló: A nyers kakaóbabot mézbe vagy agave szirupba mártja és 2 órán át lefagyasztja - a tökéletes csokoládé snack a forró nyári napokon.
- A csokoládé turmix minden kedvelőjének: keverj nyers kakaóport turmixokba és turmixokba, és élvezd a finom, fanyar csokoládé ízt.
- Ha el akarja merülni a csokoládékészítők képzőművészetében: Keverjen össze nyers kakaóport, agaveszirupot, választott kötőanyagot (pl. Szentjánoskenyér babgumi), kókuszdióolajat és egyéb választott összetevőket (pl. Kakaóhegyeket, dióféléket vagy más szuperélelmiszerport, például maca és acai), öntsön téglalap alakúra és egyik napról a másikra megdermed - kész a házi készítésű csokoládé-kényeztetés, ahol bűnös lelkiismeret nélkül nassolhat még néhány darabot.
Csokoládéra vágyik kora reggel? Ezután próbálja ki ezt a finom receptet a málna nyers kakaós zabunkhoz vagy a csokoládé, gluténmentes palacsintánkhoz.