Nyers karalábé - recept képpel

1.Hámozzuk meg a karalábét és az almát, reszeljük le az almát egy tálba a reszelő durva oldalán, és azonnal keverjük össze a citromlével, majd reszeljük le a karalábét, és keverjük hozzá a tejszínt, borsot, sót és cukrot.

képpel

2.Vágja a retket apró szeletekre, vágja a metélőhagymát finom tekercsekbe, a citromfű (kivéve néhány egyedi díszítéshez szükséges levelet) nagyon finomra. Tegyen mindent a tálba, és alaposan keverje össze újra; Hagyja meredeken a hűtőszekrényben.

3.Ezután a citromfű levelével díszítve tálaljuk. Szeretjük ezt a nyers ételt ebédre és vacsorára egyszerre, mert kiadós és frissítő.

4.Tipp: ha a karalábé nagyon friss levelekkel rendelkezik, a legfinomabbakat finomra is lehet aprítani és összekeverni a nyers zöldségekkel - nagyon jó az íze, de nagyon ropogósnak és frissnek kell lennie!