Nyers süti csokoládé krémmel

A nyers süti csokoládékrémmel nyers finomság, két színben, bárki számára elérhető.

nyers

A nyers sütemények csokoládékrém elkészítéséhez szükséges összetevők:

Pulton:

Krémhez:

  • 50g kókuszolaj
  • 25 g növényi tej (szója, mandula, mogyoró stb.)
  • 1 evőkanál roszkovapor
  • 1-2 evőkanál agave szirup
  • 5 dátum
  • 30 g mandula

Az elkészítés módja:

levél növényen: Az összetevőket a robot nagy poharában dolgozzák fel. A cél nedves homok konzisztenciájú tészta előállítása. A papír és a sütőpapír segítségével terítsen ki 1-2 cm vastag lapot. Kivágott alakzatok. Az így kapott formákat a fagyasztóban kell megadni, amíg jól megkeményednek, a kezelésük megkönnyítése érdekében .

Krém: A dátumokat 1-2 órán át hidratálják. A kókuszolajnak szilárd állapotúnak, de puhának kell lennie (ezt az állapotot úgy kapjuk meg, hogy szobahőmérsékleten hagyjuk 1-2 órán át). A mandulát összetörjük. Tegye az összes hozzávalót egy tálba, a mandulát kivéve. A botmixer segítségével addig dolgozzuk fel, amíg finom és szilárd krémes állagot nem kapunk, de lágyan kenhetők.

Sütőeszköz (sütőfecskendő, elegáns stb.) Segítségével tegye a krémet a sütire. Díszítsük apróra vágott mandulával.