Nyers tejszínhab torta és bogyók; Ligia Pop

Nyers tejszín és bogyós sütemény

Adagok: 6-8
időtartam: 45 perc
Nehézség: közepes
Nyomtassa ki az oldalt

Búza összetevő:

100 g nyers kesudióliszt
teljes rizsszirup édesítőszerként
természetes vanília esszencia

Friss hozzávaló:

250 g caju nyers
50 g természetes édesítőszer nyersen vagy ízlés szerint
50 g nyers kókuszvaj
fél citrom levét
10 g finoman őrölt koriander darálóban
5 g finomra őrölt kardamom
100 ml szűrt vizet

Gyümölcsök belső és befejező célokra:

100 g fagyasztott bogyós keverék beltéri használatra
70 g fagyasztott cseresznye
200 g bogyókeverék a befejezéshez

A torta összetevőinek költsége: 52 lej

Countertop utasítások:

A kesudiót nagyon finomra őrlik egy konyhai robotgépben, pengével. Keverés közben adjuk hozzá a barna rizs szirupot és a vanília esszenciát. Bármely természetes édesítőszert használhat. Morzsás, de ragadós kompozíció fog kinyomni, ha megnyomják. Egy 16 cm-es kulináris tortaforma aljára fogják nyomni.

Friss nyers vegán utasítások:

Az összes összetevőt turmixgépben dolgozzuk fel, amíg az összes összetevő pasztává nem válik, például tejföl. Ideális, hogy ne hagyjon kesudió nyomait, hanem finom és finom krém legyen. A kapott tejszínhabot a pultra öntjük. Megszórjuk a meggyet és a fagyasztott gyümölcskeveréket, amelyet egy kanállal befelé nyomunk. Fél alkalommal tegye a fagyasztóba, amíg a torta részben megdermed. Ezt követően adjuk a tetejére a bogyós keveréket, kanállal kissé nyomkodjuk, és azonnal vagy később fogyasztható.

Fogyasztás és tárolás:

Ideális esetben a lehető leghamarabb el kell fogyasztani, de például, ha nem tud mindent elfogyasztani, akkor egy hétig a fagyasztóban tarthatja. Gyermekeknél hagyja a süteményt felolvadni. Sophie megette, amikor majdnem kiolvadt.

Ki eheti ezt a tortát?

8-9 hónaposnál idősebb babák, feltéve, hogy hagyja, hogy a sütemény szobahőmérsékletű legyen. Ne félj, mert tartós lesz és megtartja az alakját.
Minden korú felnőtt.
Nem ajánlott olyan embereknek, akik súlyos betegségekben szenvednek, például rákban vagy daganatokban, vagy végzetes betegségekben. Nem ajánlott, azon elv alapján, hogy a gyógyuláshoz az ebbe a kategóriába tartozó emberek nem fogyaszthatnak édes ételeket, még természeteseket és gyümölcsöket sem. Itt és itt talál részleteket.

1. specifikáció:

Ha tejszínhabhoz nyers kesudiót használ, akkor hagyja 5-6 órán át ázni. Ha kereskedelmi kesudiót használ, amely "nyers kesudiót" ír, akkor nem kell áztatva hagynia, mert nem nyers, de mégis előre főtt vízben hagyjuk, hogy a héja könnyebben eltávolítható legyen. Még azt is szívesebben hagyom, hogy a dió vagy a nyers mag egy részét nagy mennyiségben áztassa, majd 40 ° C-on szárítsa meg a dehidratátorban, különösen, ha növényi tejből, kesudióból vagy mandulából kell liszt vagy pép Szárítóban szárítom, majd diólisztként használom.

2. specifikáció:

Gyakran kérdezték tőlem, miért nem adok pontos időt a fagyasztásra. Sajnos nem tudom, milyen fagyasztóval rendelkezik, és minden attól függ, hogy állítják be. Egy nyers sütemény fél óra vagy két óra alatt elkészülhet, minden a fagyasztóba fagyasztó fagyasztótól függ. Két hűtőszekrényünk van, és látom a különbséget. Az egyikben digitálisan beállíthatjuk a hőmérsékletet, és azonnal lefagyaszthatunk egy nyers süteményt, a másikban pedig kerekes, mint minden hűtőszekrényben, és ugyanaz a sütemény akár 2 óra alatt is megfagy.