Nyers vagy főtt ételek

főtt

Mint mindannyian tudjuk, a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása jót tesz a Egészség mert nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal lát el minket a test. De mi a jobb: enni nyersen vagy főzve? Íme a két lehetőség előnyei és hátrányai.

NYERS ÉLELMISZEREK

Előnyök

  • Kerüljük a főzést, és minden előnyüket megkapjuk anélkül, hogy időt töltenénk.
  • Minden tápanyagot és enzimek mivel nincsenek kitéve magas hőmérsékletnek.
  • Megerősítjük a immunrendszer.

Hátrányok

  • Vízvisszatartás: este fogyasszon például egy salátát.
  • A hideg érzése: főleg télen. Másrészt nyáron frissességet és hidratáltságot hoz számunkra.
  • Lassabb emésztés.
  • Puffadás és gáz: sokan nem tudják elviselni a nyers ételeket, és lassú emésztéstől szenvednek.
  • Több esély a baktériumok, galandféreg és Anisakis, ami megtalálható az ételeinkben.
  • Terhes nők számára nem ajánlott.