Nyers vegán öröm; Goji Berry krém

Goji Berry krém

Örülök, hogy ezekben a napokban sikerült mindent elvégeznem, amit 2012-re kitűztem. Sikeresen elvégeztem David Wolfe tanfolyamát ("David Wolfe nyers tápanyag-tanúsítványa"), a lelkem számára nagyon kedves projektet. Tetszett a nonkonformista stílus, a műveltség és az a vonzó mód, ahogy David Wolfe a nyers táplálkozást bemutatta. Kinyitott néhány "ajtót", és több irányban is felkeltette az érdeklődésemet és a kíváncsiságomat.
A legnagyobb ajándék, amelyet kaptam, a Superfoods-ról és a "Super Herbs" -ről szóló fejezet volt, amelyet eddig nagyon figyelmen kívül hagytam. Mindig azt hittem, hogy a kiegyensúlyozott nyers vegán étrend elegendő az egészséges élethez. De most már megértettem, hogy nem tagadható az a külön erő és erő, amelyet ezek a szuperélelmiszerek adnak neked. Szóval elkezdtem kísérletezni és tanulmányozni őket.
A Goji Berry-vel kezdtem. Kivételes tulajdonságaikról ebben a cikkben olvashat ("David Wolfe, Superfoods").
És mivel egyre inkább a gyümölcsalapú étrend eszme vonzza, Dr. Doug Grahamet és a "80/10/10" étrendjét fogom tanulmányozni, fehérjében gazdag forrásokat keresek. Ezért megpróbáltam egyesíteni ebben a krémben néhány nagyon fehérjében gazdag összetevőt:

A goji bogyós gyümölcsök teljes fehérjeforrás, 19 különböző aminosavat tartalmaznak, köztük a 9 esszenciálisat, amelyeket az emberi test nem képes előállítani
a banán sok fehérjét tartalmaz, három legfontosabb aminosav van benne, beleértve a triptofánt is (a szerotonintermeléssel kapcsolatos)
Maca por (egy másik kivételes szuperétel, amelyről itt olvashat), amely 17 aminosavat tartalmaz.

összetevők:

Goji Berry - 1/2 csésze
banán - 6 darab
maca - 1 evőkanál
akácméz - 1 evőkanál
forrásvíz - szükség szerint

Utasítás:

Őrölje meg a szárított Goji bogyókat. Ezután tegye őket az S pengéjű robotba az apróra vágott banánnal és a többi hozzávalóval együtt. Addig keverjük, amíg a készítmény krémes lesz.
Variáció: a goji-bogyókat 20 percen át hidratálja forrásvízben, majd a vízzel és a többi hozzávalóval együtt turmixgépben keverje össze.
Valami finom jött ki, ami sokáig jóllakottság érzetet keltett bennem.