Nyírfa nedv, kókusz; Ne felejtse el kipróbálni az l és a co-food trendeket
A szuperélelmiszerek jelenleg mindenki ajkán vannak. De mindig vannak új trendek, amelyeket ki kell próbálni.
A szuperélelmiszerek nagyon divatosak! A Stiftung Warentest elárulja, hogy melyik öt új ételtrend legyen feltétlenül az étlapján.
Reggel Matcha tea, ebédidőben quinoa zöldségekkel és este gránátalma lé psyllium héjas omlettel. Az egészséges életmód jelenleg mindenki ajkán áll! Ha fitt és karcsú akar lenni, és testét is megfelelően táplálni akarja, egyszerűen nem kerülheti el ezeket az egzotikus ételeket. Hogy jó-e az íze, az még kiderül. De még mindig nincs vége az egészséges táplálkozási trendeknek. Mindig lehet jobb! Ok a Stiftung Warentest számára, hogy megnézze a legújabb finomságokat.
hínár
Ami undorítóan hangzik, kiderül, hogy valódi tápanyagforrás! A hínár rengeteg kiváló minőségű fehérjét, kalciumot, vasat és vitamint tartalmaz. Általában szárítva lehet őket megvásárolni. Ahhoz, hogy finom étellé, például finom salátává dolgozzák fel őket, előzőleg forró vízbe kell áztatni. A barna algák, mint a kombu és a wakame, intenzív és sós ízűek. A zöld algák, például a tengeri saláta és a moszat viszont enyhén édes ízűek. Mivel egyes algatípusok sok jódot tartalmaznak, csak kis mennyiségben szabad őket fogyasztani, mivel ellenkező esetben kiegyensúlyozhatják a pajzsmirigyet.
Kókuszolaj
A natív változatnak mindenki konyhaszekrényében kell lennie. A kókusz pépéből származó zsír sok telített, közepes láncú zsírsavat tartalmaz, amelyek különösen gyulladáscsökkentő, koleszterin- és vérnyomáscsökkentő hatásúak, és állítólag elősegítik a fogyást. A kókuszolaj alkalmas főzésre, valamint sütésre és sütésre. Ha nem kedveli a kókuszdió ízt, használhat szagtalanított kókuszolajat, ahol az íze kémiai úton eltávolul.
Nő diéta hírlevél képe
Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.
Hidegen főzött kávé
Egy forró csésze kávé sokak számára része a reggeli rutinnak. De mi a helyzet a hideg főzött változattal? Az úgynevezett "hideg kávé kávéval" a kávéport hosszú ideig hideg vízbe áztatják. Az eredmény: különösen intenzív, kedves és mindenekelőtt emészthető kávékoncentrátum, amely sokáig hűtőben tartható.
Így működik: Fedje le a durván őrölt kávéport ötször annyi hideg vízzel egy tartályban, és hagyja meredeken 12 órán át. Ezt követően a folyadékot kétszer kell rostálni. Ezután a kávé koncentrátum hidegen vagy melegen élvezhető. Ha különösen érzékeny gyomorban szenved, mindenképpen próbálja ki ezt a változatot, mert a hideg víz és a hosszú áztatás azt jelenti, hogy kevesebb keserű anyag és sav képződik a kávéban. A koffeintartalom is alacsonyabb.
karfiol
A fehér zöldségek egyszerűen mesések, kevés vajjal és szerecsendióval főzve. De a karfiol még többre képes! Az asztalra tartozik, különösen azok számára, akik lemondanak a szénhidrátokról és a búzáról. A reszelt zöldségekkel például finom pizzaalapot vagy rizspótlót varázsolhatunk. A karfiol egyébként sok C-vitamint, kevés káliumot, folsavat és glükozinolátokat (másodlagos növényi anyagokat) tartalmaz, amelyek állítólag megakadályozzák a rákot. Tehát kísérletezni érdemes!
Nyírfa nedv
Régóta nagy sikert aratott Skandináviában: a nyírfa nedv. Oroszországban és Skandináviában hagyományosan áprilisban nyírfa rönkből nyerik. Időközben azonban ez a fiatal leveleken keresztül is megtehető, ami viszont kíméletes a törzsön. A lé állítólag fokozza az immunrendszert és vízhajtó hatást fejt ki. Fogyasztható gyümölcslé formájában, vagy finomítható lime és bodzával. A skandinávok az édes nedűt például zabkással vagy kávéval keverik. Sajnos nem tart sokáig. Abszolút pluszpont: a nyírfadarab xilitet tartalmaz, és csak feleannyi kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos cukor.