Nyugat-indiai cupcakes recept nyugat-indiai cupcakes - Marmiton

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

g nádcukor

g sózatlan vaj

csomag élesztő

evőkanál vanília (vanília esszencia)

evőkanál szerecsendió

evőkanál fahéj

evőkanál rum

Citromhéj

Az aranyozáshoz

evőkanál tej

evőkanál vanília (vanília esszencia)

felszerelés

Készítmény

1. Keverjük össze a tojásokat és a cukrot, amíg fehéres keveréket nem kapunk, majd adjuk hozzá a 250 g olvasztott vajat.
2. Egy másik edénybe adjuk hozzá a lisztet és az élesztőt, majd keverjük össze.
3. Ezután gyűjtsük össze az első keveréket és adjuk hozzá a liszthez, valamint az élesztőhöz, majd tegyük bele a vaníliaesszenciát, szerecsendiót, fahéjat és rumot, majd gyúrjuk össze a tésztát.
4. Miután a tészta készen áll, ásson oda, hogy elkészítse a húsgombócát (tetszés szerint nagy vagy kicsi), amelyet sütőpapírral borított tepsire tesznek.
5. Mindezek után két ujjal kissé simítsa el a húsgombócát.
6. Miután a húsgombócát elsimította, készítse elő az aranyozást és barnítsa meg mindent.
7. Ezután a süteményeket kb. 30 percre 200 ° C-os sütőbe helyezheti.
8. 30 perc elteltével dugja be a kés hegyét, hogy meggyőződjön-e róla, hogy száraz-e, kész-e, ha nem hagyja főzni egy kicsit, miközben időnként ellenőrzi.

---