Nyúl kefirben a sütőben
A legfinomabb módszer a nyúl sütésére a sütőben. A húst kefirben főzik burgonyával, nagyon finom és lédús.
összetevők
Szárított fokhagyma - 0,5 teáskanál.
Szárított petrezselyem és sárgarépa - 1 evőkanál. azt.
Növényi olaj - 2 evőkanál. azt.
Paprikalé 0,5 teáskanál.
A főzési folyamat
Készítsen egy nyulat a kefirben a sütőben nem nehéz, az étel kiderül, hogy diétás, és ezért hozzáadom hozzá a jóllakottságot, hozzáadom a karton sütőszeletekhez köretként. Az ételek legfinomabb ételei a nyúl sonka - sütjük őket!
Amennyit egy nyúlért eszem - soha nem csak sütéssel, a hús nem lesz annyira lédús és ízletes, ha nem főzik meg előre. Nem segít a pácoláson - csak a főzésen. De akkor megolvad a szájában! Ügyeljen arra, hogy megkülönböztesse a hús ízét különféle fűszerekkel - én nem főzök nélkülük. Nyúlételek, szárított fokhagyma, szárított sárgarépa és petrezselyemgyökér kiválóan alkalmas nyúl ételekhez. Joghurt helyett használhat erjesztett tejet vagy tejszínt, de ezt kissé fel kell hígítani meleg vízzel.
Tehát öblítse le a nyúl tetem egyes részeit, és vágja le a filmet, amely a hőkezelés során folyhat.
Tegye az egész lábát egy serpenyőbe vagy kazánba.
Adjunk hozzá babérleveleket, szárított petrezselymet és sárgarépát. Tegye a sót, és helyezze a tartályt a tűzhelyre, fedéllel lefedve. Forrás közben távolítsa el a keletkezett habot, és csökkentse a hőt közepesre. Forraljuk a tartalmát 1,5 órán át. Forralásig vizet adunk hozzá. 10 perccel a burgonya hámozásának előkészítése előtt, ha nyulat főz vele, és mosás és szeletelés után hozzáadja a húsleveshez. A krumpli kenyereket addig kell forralnunk, amíg félig meg nem főzünk.
Kenje meg a formát növényi olajjal, és villával helyezze a burgonya lejtőire. Rájuk - a nyúl főtt részei.
Egy csésze kefirbe öntsük a szárított fokhagymát és keverjük össze.
Töltse meg a kefirt a tálca tartalmával, és tegye 20 ° C-os 20 ° C-os sütőbe aranybarnára.
Ezután megszórjuk paprikával és frissen mosott gyógynövényekkel. Kioltjuk a nyulat kefirben a sütőben további 5 percig, adjunk hozzá egy kevés húslevest, ha ekkorra már nem marad folyadék a tálcában.
Ezután tegye a nyúl megsült lábát egy krumplitányérra és tálalja.