Nyúl paprikával (diétás), Ptitchef recept

Hozzávalók

Készítmény

A nyulat darabokra vágom (elülső lábak, félnyereg és combok). Vegye ki a májat a nyúlból.

ptitchef

II Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a két gerezd fokhagymát. Mossuk meg a paprikát és vetjük be. Vágja a paprikát csíkokra. Hagyja el a négy ág rozmaringot, és aprítsa fel a petrezselymet, aprítsa fel. Vágja nagyra a megpucolt paradicsomot, és tartson fenn 10 cl levet.

III Egy széles oldalú serpenyőben három evőkanál olívaolajat melegítünk. A hagymát, a fokhagymát és a chili paprikát közepes hőfokon 5 perc alatt megpirítjuk.

IV Tegye a nyúldarabokat a serpenyőbe, és 5 percig barnítsa őket, kevergetve, amíg a darabok aranyszínűvé nem válnak. Só, bors