Nyúl tagine recept piaci zöldségekkel

Kiváló tagine nyulakkal, amelyeket szeretek - italmo

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 55 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (4 fő):

Darabokra vágott nyúl 2 hagyma 5 kicsi burgonya, cukkini 3 sárgarépa 3 fehérrépa 150gr zöldbab 2 gerezd fokhagyma kakukkfű oregánó zellerszár zöld chilis paprika cukrozott citrom kókuszdió kurkuma paprika egyik köménypor egyik őrölt gyömbér fél csokor koriander só bors olívaolaj paradicsompüré 10cl csirkehúsleves

tagine

Készítmény:

Vágja a kockát és a padlizsánt nagy kockákra. Vágja le a zöldbabot, főzze meg sós vízben, hűtse le és tegye félre. A sütőben 160 fok van. Rakott tányérban vagy nagy serpenyőben nagy lángon, két evőkanál olívaolajjal barnítsa meg a nyúldarabokat, fűszerekkel, morzsolt kakukkfűvel, kókusz oregánóval, kókuszdió paradicsompürével, a hagymával, a hüvelyekkel zúzott fokhagymával, zeller és burgonya. Távolítsa el a nyúl darabjait, hagyja a többit.