Ó, te citrusfélék
Miért olyan egészségesek a citrusfélék a babáink számára?.
Amikor a kis zöld veréb még anya pocakjában élt, imádtam mandarinnal ellátni. Igen, mondhatni rabja voltam a kis narancssárga citrusféléknek. A mai napig nem vagyok biztos abban, hogy tél eleje volt-e, vagy a kis ember már pontosan tudta, mi a jó neki.
A tény: A citrusfélék hihetetlen sokat tehetnek értünk és a verdigrisünkért. De mielőtt feltölteném a gyümölcskészletet a trópusi hősökkel, tisztáznom kellett néhány kérdést: Mit tehetnek az erőgyümölcsök valójában? Mikor kezdhetik zöld verebjeink élvezni a narancsot, a mandarint és a társat? És: Mit kell figyelembe vennem, amikor trópusi gyümölcsöket vásárolok csecsemőknek és gyerekeknek?
Citrusfélék, egy kis termékismeret
Ha hagyná, hogy egy botanikus megválaszolja a kérdést, mely gyümölcsök tartoznak valójában a citrusfélékhez, valószínűleg a következő zöld hősöket sorolja fel: Narancs, mandarin, klementin, citrom, lime, grapefruit, pomelos és kumquat. Körülbelül 60 különböző típusú citrusfélék vannak. Ezen gyümölcsök közül sok valószínűleg nem azonnal arra késztet, hogy kiegészítő ételekre gondoljon. Nekem is így volt. De számomra nem kérdés, hogy érdemes-e legalább a fejedben tartani a gyümölcsöket, vagy tudni, hogy mikor lehet őket felajánlani és mikor van a megfelelő alkalom a vásárlásra.
A citrusfélék, mint a Narancs és mandarin alapvetően sok a közös. A durva héja például. És: Olyan csodálatosan illatoznak. Nevezetesen a citrusfélék héjában vannak rengeteg illóolaj, amely zöld verebjeinket is jól szolgálhatja. Például az „alvás” témában. Ha ez kíváncsivá tett, itt talál egy "lefekvés előtti történetet".
Egy érdekes tény: Kutatásom során folyamatosan felfedezem azokat a dolgokat, amelyek érdekesek, de nem feltétlenül fontosak a Grünspatz számára. Tetszik ez a tény például a következő kocsmai vetélkedőn. Délután természetesen: A mandarin és a klementin nem azonos gyümölcs. A mandarin héja könnyen eltávolítható és sok köve van. A klementineket viszont nehezebb hámozni, alig vannak magjaik és általában édesebbek.
És mire jók most a csecsemők és gyermekek számára a citrusfélék?
A tudomány szerint a citrusfélék napjainkban változatosak több mint 400 összetevő megtalált. A zöld veréb anyuka szerint ez elég lenyűgöző. Az erőgyümölcsöket különösen magas tartalmuk jellemzi B & C vitamin ki. De szintén Flavonoidok, folsav, nyomelemek, kálium és kalcium erősítsd zöld verebjeinket.
A magas aránya C vitamin. erősíti a Védekezés és az immunrendszer. Véd a sejtjeinkre gyakorolt káros hatások ellen is. A mellékelt B-vitamin fontos a Vérképződés és anyagcsere. Mi, zöld veréb szülők, több mint hasznot húzhatunk a gyümölcsökből: A B-vitamin segíti a testet Szerotonin előállítani. Ez viszont boldoggá teszi Grünspatz & Mama-t. És ha még nem vagy teljesen meggyőződve, piros tollal vegye figyelembe a következőket: Grépfrút vagy két vagy három narancs fedezi a napi C-vitamin szükségletet egy felnőtt.
A csőrön:
Narancs, mandarin és Co snackként
Amikor citrusféléket adnak csecsemőknek, akkor mennek Nagyon távol áll egymástól a vélemény. Míg egyesek kezdetként az élet 6. hónapját javasolják, mások szerint citrusféléket csak a 12. élet hónapjától szabad kiegészítő ételekhez adni.
Mint minden más étel esetében, egy dolog vonatkozik rám mindenekelőtt: a zöld verebeknek, akik 6 hónap múlva semmit sem akarnak tudni a szilárd táplálékról, szintén semmi közük a citrusfélékhez. De ha a kiegészítő ételt jól bevezetik, a zabkása mehet hozzá Narancslé-kiegészítők vagy egy Szelet narancs kéznél felajánlani.
Mi, Grünspatz szülők, ismerjük gyermekeinket, és megtanuljuk megfigyelni, mit szeret a saját Grünspatzuk. És mi nem. Mire lehet szükség, és mitől jobb távol maradni. Először is kis mennyiségű a legjobb választás. Tehát kipróbálhatja, hogy a gyümölcs és különösen a sav tolerálja-e a bőrt és az emésztést. Poi a poi, a gombok képesek erre széles citrusfélék repertoárja megismerni. És ha még mindig bizonytalan, várhat, amíg a születésnapi tortán az első gyertya boldogan felragyog.
Zöld verebjeink szomjúságoltóként nem szabad tiszta narancslevet inniuk a magas fruktóztartalom és savasság miatt. A narancslé ideális kiegészítő élelmiszerek finomítására.
Van egy citrusfélékre is elképesztő felfedezést tett: A verdigris szereti a citromot. Tiszta, kéznél. Amit a repülőgépen a Grünspatz apának el kellett terelnie, azt Grünspatz gyorsan választotta délutáni snackjéhez. Brrrrrrrrr.
Lirum, larum dipperstick:
Pár receptötlet
Mindazoknak a zöld veréb-beszállítóknak, akik azonnal és a helyszínen szeretnék feldolgozni a csodálatos citrusféléket, íme néhány ötlet:
- A kis zöld verebeknek (a 6. hónaptól)
Búzadara zabkása mandarinnal (kiszemelt: eatsmarter.de)
Polenta és narancs cefre (kiszemelt: eatsmarter.de) - A nagyobb zöld verebeknek (a 12. hónaptól)
Tök- és narancsleves (kiszemelt: missbroccoli.com)
Gesztenye és narancs joghurt (kiszemelt: babyspeck.at) - A nagy zöld verebeknek
Narancssárga tökgofri (kiszemelt: missbroccoli.com)
Narancssárga bundt torta édesburgonyával (kiszemelt: missbroccoli.com)
Citrusfélék vásárlásakor érdemes ezt figyelembe venni
A nem organikusan termesztett csecsemőknek szánt citrusféléket alaposan meg kell mosni meleg vízzel, és egy ronggyal meg kell dörzsölni, mielőtt zöldterületet fogyasztanának. Ily módon csökkenthetők a maradványok. Természetesen ez vonatkozik akkor is, ha a narancsot léhez nyomják. És: A legjobb, ha utána mosson kezet.
Végül, de nem utolsósorban: Így tárolják
Ebben az értelemben:
Ha az élő ad citromot, készítsen limonádét. Vagy bébiétel. Jó étvágyat!
Fontos zöld veréb megjegyzés: Ez a bejegyzés nem minősül orvosi tanácsnak! Nem vagyok orvos, szülésznő vagy gyógyszerész. Ezért nem adhatok és nem is adhatok orvosi vagy egészségügyi tippeket, és nem vállalok felelősséget a cikk tartalmáért. Csak személyes tapasztalataimat és kutatásaimat osztom meg itt. A pontos orvosi információkért forduljon orvosához vagy gyógyszerészéhez.