Ofengem; se Vegetáriánus recept S-vel; krumpli; Cékla

Fotó: Matthias Liebich

Csodálatosan télies: sült zöldségek édesburgonyával, céklával és joghurtmártással.

Az egyik kedvenc receptünk: sült zöldségek édesburgonyával és céklával. Adjon hozzá egy gyors joghurtmártást - és készen áll egy csodálatosan melegítő és könnyű étel.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 1 édesburgonya (batata)
• 1 paszternák
• 1 cékla
• 1 evőkanál olaj
• Só bors
• rozmaring
• kakukkfű
• 1 gerezd fokhagyma
• 150 g természetes joghurt (1,5% zsír)
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem

Adagonként kb .:

• 330 kcal
• 11 g zsír
• 40 g szénhidrát
• 14 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Az édesburgonyát, a paszternákot és a céklát durva rudakra vágjuk, és műanyag zacskóban vagy tálban összekeverjük olajjal, sóval, borssal, rozmaringgal és kakukkfűvel.
2. Vágjon 40 x 40 cm méretű sütőpapírt. Tegye a zöldségeket középre, és tűzálló szalaggal kösse össze a papírból egy zacskót. Főzzük a sütőben (villanytűzhely: 190 ° C, ventilátoros sütő: 180 ° C, gáz: 2-3-as szint) 30 percig.
3. A fokhagymagerezdeket natúr joghurtba nyomkodjuk. Fűszerezzük a mártást apróra vágott petrezselyemmel, sóval és borssal. Tálaljuk a zöldségcsomagot a fokhagymás joghurttal.

Tipp: Adhat extra joghurtot, ha több gyógynövénnyel ízesíti. A kapor és a metélõhagyma is remekül passzol, és egészen különleges aromát kölcsönöz a dolognak.+

A mi Sült zöldségek édesburgonyával és céklával pontosan ez volt a megfelelő az Ön számára, és több könnyű és vegetáriánus receptet keres az étrendjéhez? Ezután nézze meg képgalériánkat:

És ha mégis húst szeretne, van még egy tippünk:

---